De Château Pierre-Bise van Centre Loire van Loire-vallei

Château Pierre-Bise - Anjou Gamay
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 9 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Centre Loire. in de regio van Loire-vallei.

De Château Pierre-Bise is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Centre Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Pierre-Bise.

Op zoek naar de beste Château Pierre-Bise wijnen in Centre Loire van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Pierre-Bise. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Pierre-Bise wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château Pierre-Bise.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Pierre-Bise

Wijnen rood van Château Pierre-Bise gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van thai beef curry, oosterse lamskebabs of de tartiflette wrap.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Pierre-Bise

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Pierre-Bise. vaak soorten aroma's van zwarte kers, onderhout of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, citrus of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Pierre-Bise

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Pierre-Bise

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Centre Loire

De subregio Centre-Loire ligt in het Loire-dal, ten zuidoosten van het bekken van Parijs. De oppervlakte ervan is moeilijk te bepalen en de wijngaarden bestaan uit percelen van verschillende grootte en geïsoleerd, maar ook uit percelen van enkele honderden hectaren. Op een kalkstenen ondergrond heeft de Centre-Loire ten minste vier grondsoorten: de "terres blanches", diepbruine kalkbodems, die de wijnen stevigheid, levendigheid en volheid geven; de "caillotes", harde kalkbodems, die de wijnen plezier, tederheid in hun jeugd en een karakteristieke fruitige smaak geven; de grillotes, van brokkelige kalksteen waaraan de wijnen toetsen van gekonfijt fruit en honing ontlenen; en de chailloux, kiezelhoudend met fijne en grove elementen (klei, zanden, kiezels en keien), die de wijnen stevigheid, aanhoudende aroma's, een kruidige nuance en een vleugje vuursteen geven. De caillotes en grillottes zijn ondiepe, steenachtige bodems, die in het voorjaar snel opwarmen en een goede afwatering hebben, waardoor de druiven vroeg kunnen rijpen voor de productie van fijne, zachte en fruitige wijnen.

Het semi-continentale klimaat met microklimatologische variaties is ideaal voor de druivensoort Sauvignon, die witte wijnen een zeldzame harmonie en perfectie verleent, en ook ideaal voor de Pinot Noir, die weinig bekende maar daarom niet minder verrassende rode wijnen voortbrengt. De Centre-Loire regio heeft negen appellations, maar is vooral bekend om zijn AOC Sancerre, Quincy, Reuilly en Menetou-Salon. Tot deze appellations behoren die uit de wijngaarden van de Auvergne (Saint-Pourçain, Côte-Roannaise en Côtes-du-Forez).

De grote wijnen rose van Château Pierre-Bise.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Pierre-Bise

Wijnen rose van Château Pierre-Bise gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van tournedos met foie gras, osso bucco van lam of knoflook garnalen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Pierre-Bise

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Pierre-Bise

  • Cabernet Sauvignon
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen wit van Château Pierre-Bise.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Pierre-Bise

Wijnen wit van Château Pierre-Bise gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van brandade van kabeljauw uit nîmes, quiche met prei en verse zalm van flo of kip curry samoussas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Pierre-Bise

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Pierre-Bise. vaak soorten aroma's van ananas, gedroogd fruit of specerijen en soms ook aroma's van citrus, gele appel of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Château Pierre-Bise. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Pierre-Bise

  • 2017met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.77/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Pierre-Bise

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Proeven (oogsten door)

Er wordt in verschillende opeenvolgende plukgangen geoogst om de door edele rotting aangetaste druiven in hun optimale concentratie te oogsten. Ze maken de productie van grote zoete wijnen mogelijk.

De grote wijnen sweet van Château Pierre-Bise.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château Pierre-Bise

Wijnen sweet van Château Pierre-Bise gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van kreeft op de barbecue, kabeljauwfilets gemarineerd in olijfolie met groenten of oma's kersen clafoutis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Pierre-Bise

Op de neus onthult de sweet wijn van de Château Pierre-Bise. vaak soorten aroma's van honing, crème of munt en soms ook aroma's van gember, gedroogd fruit of rode bessen. In de mond is de sweet wijn van de Château Pierre-Bise. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château Pierre-Bise

  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.21/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Château Pierre-Bise

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen bruisend van Château Pierre-Bise.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château Pierre-Bise

Wijnen bruisend van Château Pierre-Bise gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van scupion (kleine inktvis) in hete saus, kokosnoot kip of tonijnpasta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Pierre-Bise

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Château Pierre-Bise. vaak soorten aroma's van appels, groene appel of peer en soms ook aroma's van honing, gist of evolutie (veroudering). In de mond is de bruisend wijn van de Château Pierre-Bise. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Château Pierre-Bise

  • 2013met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Château Pierre-Bise

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Destemming

Het scheiden van de druiven van het steeltje vóór de vinificatie. De stengel, het houtachtige deel van de tros, kan de wijn een onaangenaam plantaardig karakter geven.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Pierre-Bise.

Plant u een wijnroute in de van Centre Loire? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Pierre-Bise.

Nieuws over Château Pierre-Bise en de wijnen van de streek

Iraanse hartige taart met aubergines

Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...

48 uur Reims

Reims is in beweging. De voorname domstad vol van oude chique verjongt. Traditionele tuttigheid maakt plaats voor nieuwe, onverwachte elementen. Zonder verlies van klasse en sereniteit. Reims gaat eindelijk bruisen. -TEKST EN FOTO’S MAGDA VAN DER RIJST 12 uur, Place du forum Het was bepaald niet de eerste keer dat we naar Reims gingen. Voor mij betekent deze stad werk. Ik ga ernaartoe voor proeverijen en afspraken met champagnemakers. Want dat is waar het in Reims om draait: champagne! Tijdens d ...

Bodemleven

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bodemleven ‘Made in Noord-Brabant’, staat op de flessen wijn van Rudy en Quirien Schellekens. En Made is in dit geval de plaats waar wijngaard De Linie ligt. Hier groeien klassieke druivenrassen als pinot noir, pinot blanc, riesling en gewürztraminer. Gewoon op Hollandse bodem. De twee werken zo natuurlijk en duurzaam mogelijk ...

Het woord van de wijn: Proeven (oogsten door)

Er wordt in verschillende opeenvolgende plukgangen geoogst om de door edele rotting aangetaste druiven in hun optimale concentratie te oogsten. Ze maken de productie van grote zoete wijnen mogelijk.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei