De Wijnmakerij Moulin de Breuil van Côtes du Roussillon van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Moulin de Breuil
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 144 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Côtes du Roussillon. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Moulin de Breuil is een van de gebieden om te volgen in Côtes du Roussillon.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Côtes du Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Moulin de Breuil.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Moulin de Breuil wijnen in Côtes du Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Moulin de Breuil. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Moulin de Breuil wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Moulin de Breuil.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Moulin de Breuil

Wijnen rood van Wijnmakerij Moulin de Breuil gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van verbeterde paardenbiefstuk, vlees- en kaastaart of kalfsvlees gestoofd met groenten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Moulin de Breuil

  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Moulin de Breuil

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Côtes du Roussillon

Côtes du Roussillon is een appellation contrôlée voor rode, witte en roséwijnen uit de wijnstreek Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het beslaat de oostelijke helft van het administratieve arrondissement Pyrénées-Orientales, aan de oostelijke rand van de Pyreneeën. De westelijke helft van de Pyrénées-Orientales is gewoon te bergachtig voor effectieve wijnbouw. Binnen het wijnbouwgebied Côtes du Roussillon ligt de subregio Aspres.

Dit komt ruwweg overeen met het natuurpark van Aspres, een gebied dat de overgang vormt tussen de lagere Pyreneeën en de lager gelegen kustvlakte van de Roussillon. Alleen rode wijnen kunnen aanspraak maken op de titel Les Aspres en om die te krijgen, moeten zij voldoen aan iets strengere productiebeperkingen dan die welke gelden voor de gewone Côtes du Roussillon-wijnen. De typische rode wijn uit de Côtes du Roussillon is gebaseerd op de klassieke druivenrassen uit de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône-vallei, Grenache, Syrah en Mourvèdre, eventueel aangevuld met hun minder geliefde en ietwat rustieke neef, Carignan. Wijnen van oudere wijngaarden kunnen zelfs een vleugje Cinsaut bevatten en misschien zelfs de weinig bekende Lledoner Pelut (waarvan gedacht wordt dat het een mutatie van Grenache Noir is).

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Moulin de Breuil.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Moulin de Breuil

Wijnen wit van Wijnmakerij Moulin de Breuil gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta bolognese, quiche van courgette of kalkoensnitzel met feta en cherrytomaatjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Moulin de Breuil

  • Chardonnay
  • Carignan
  • Macabeo

Ontdek de druivensoort: Macabeo

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Moulin de Breuil.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Moulin de Breuil

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Moulin de Breuil gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van mul met uien en witte wijn of zeer eenvoudige muffins.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Moulin de Breuil

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Clairet

Een sterke rosé wijn die doet denken aan een lichte rode.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Moulin de Breuil.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Moulin de Breuil

Wijnen rose van Wijnmakerij Moulin de Breuil gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, quiche zonder eieren of gebakken groentechips.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Moulin de Breuil

  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Moulin de Breuil.

Plant u een wijnroute in de van Côtes du Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Moulin de Breuil.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Moulin de Breuil en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Dennis Moerdijk Vinoloog van het Jaar 2024 en winnaar Lafite Laureaat

Dennis Moerdijk wint hiermee niet alleen de Vinoloog van het Jaar Wisseltrofee, een oorkonde, diverse flessen wijn uit het assortiment van de sponsor Domaines Barons de Rothschild Lafite, een lang weekend naar Chateau Lafite Rothschild in Pauillac maar ook de eeuwige roem die de winnaar van het Lafite Laureaat te wachten staat. Tekst en beeld: Ed Carper via Verenigde Vinologen Nederland Bij de uitreiking was ook Xuan Nguyen-Mazel aanwezig, de Business Development Manager Europe van Domaines Baro ...

Zoete ontdekking

Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...

Het woord van de wijn: Clairet

Een sterke rosé wijn die doet denken aan een lichte rode.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon