De Wijnmakerij Mont Tauch van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Mont Tauch
Het domein biedt 199 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Mont Tauch.
Het is gerangschikt bij de top 353 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Mont Tauch is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 199 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mont Tauch.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mont Tauch wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mont Tauch. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mont Tauch wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mont Tauch.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Mont Tauch

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mont Tauch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of blauwe kaas zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades, gerold blauw koord of geraspte kaas, blauwe kaas en walnotentaart.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Mont Tauch

  • 2001met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mont Tauch

  • Muscat Blanc
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Macabeo
  • Muscat of Alexandria

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mont Tauch.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mont Tauch

Wijnen rood van Wijnmakerij Mont Tauch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van picadillo, gebakken rijstnoedels met kip of paupiettes van kalfsvlees à la bourguignonne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mont Tauch

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mont Tauch. vaak soorten aroma's van kers, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, hout & toast of citrus. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mont Tauch. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mont Tauch

  • 2008met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.39/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mont Tauch

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Merlot
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mont Tauch.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mont Tauch

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mont Tauch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van karamel varkensvlees of appeltaart.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Mont Tauch

  • 2001met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Mont Tauch

  • Muscat Blanc
  • Muscatel
  • Macabeo
  • Grenache

Het woord van de wijn: Erinosis

Over het algemeen goedaardige aandoening veroorzaakt door een zeer kleine mijt. De aangetaste bladeren vertonen aan de bovenzijde roodachtige of groenachtige blaasjes, die aan de onderzijde overeenkomen met een dichte vervilting, aanvankelijk rozig wit, later bruinachtig of roodachtig.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mont Tauch.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mont Tauch

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mont Tauch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van eenvoudige oven rosbief, macaroni op tunesische wijze of zeeduivel op armoricaanse wijze.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Mont Tauch

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mont Tauch.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mont Tauch

Wijnen wit van Wijnmakerij Mont Tauch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van fideuà (paella met pasta en vis), quiche met prei, geitenkaas en spek of verse pasta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mont Tauch

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mont Tauch. vaak soorten aroma's van citrus, citrus of tropisch fruit en soms ook aroma's van hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mont Tauch. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mont Tauch

  • 2018met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.27/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mont Tauch

  • Grenache Blanc
  • Chardonnay
  • Ugni blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Het woord van de wijn: De-sludging

Actie die bestaat uit het verwijderen van zwevende deeltjes (slib) uit de most.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mont Tauch.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mont Tauch

Wijnen rose van Wijnmakerij Mont Tauch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van geitenkaas en spinazie lasagne, quiche lorraine of tomaten tartaar.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mont Tauch

  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mont Tauch

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Grenache Gris
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mont Tauch.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mont Tauch.

Ontdek de druivensoort: Ugni blanc

Ugni blanc is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en kleine tot middelgrote druiven. Ugni blanc komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Mont Tauch en de wijnen van de streek

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Zon, zee & Joie de Vivre bij La Cerisaie

De Languedoc heeft alles wat een succesvolle toeristische bestemming moet hebben; een overdaad aan zon, een koele zee en prachtige bergen. Het gebied is niet alleen zeer geschikt voor de zonzoekende levensgenieters onder ons, ook voor de wijnbouw is het een uiterst geschikt gebied. Het is de grootste wijnproducerende regio van Frankrijk. Tussen de Méditerranée en de uitlopers van de Pyreneeën is er bonte verzameling van verschillende terroirs met een grote diversiteit aan druivenrassen, bodems e ...

Bubbels

Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...

Het woord van de wijn: Erinosis

Over het algemeen goedaardige aandoening veroorzaakt door een zeer kleine mijt. De aangetaste bladeren vertonen aan de bovenzijde roodachtige of groenachtige blaasjes, die aan de onderzijde overeenkomen met een dichte vervilting, aanvankelijk rozig wit, later bruinachtig of roodachtig.