De Wijnmakerij Mas Talaïa van Côtes du Roussillon van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Mas Talaïa
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 159 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Côtes du Roussillon. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mas Talaïa. op Facebook

De Wijnmakerij Mas Talaïa is een van de gebieden om te volgen in Côtes du Roussillon.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Côtes du Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mas Talaïa.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mas Talaïa wijnen in Côtes du Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mas Talaïa. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mas Talaïa wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mas Talaïa.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mas Talaïa

Wijnen rose van Wijnmakerij Mas Talaïa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van cannelloni met parmaham, quiche met spek en gruyère kaas of potten zoetzure augurken.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mas Talaïa

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mas Talaïa

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Côtes du Roussillon

Côtes du Roussillon is een appellation contrôlée voor rode, witte en roséwijnen uit de wijnstreek Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het beslaat de oostelijke helft van het administratieve arrondissement Pyrénées-Orientales, aan de oostelijke rand van de Pyreneeën. De westelijke helft van de Pyrénées-Orientales is gewoon te bergachtig voor effectieve wijnbouw. Binnen het wijnbouwgebied Côtes du Roussillon ligt de subregio Aspres.

Dit komt ruwweg overeen met het natuurpark van Aspres, een gebied dat de overgang vormt tussen de lagere Pyreneeën en de lager gelegen kustvlakte van de Roussillon. Alleen rode wijnen kunnen aanspraak maken op de titel Les Aspres en om die te krijgen, moeten zij voldoen aan iets strengere productiebeperkingen dan die welke gelden voor de gewone Côtes du Roussillon-wijnen. De typische rode wijn uit de Côtes du Roussillon is gebaseerd op de klassieke druivenrassen uit de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône-vallei, Grenache, Syrah en Mourvèdre, eventueel aangevuld met hun minder geliefde en ietwat rustieke neef, Carignan. Wijnen van oudere wijngaarden kunnen zelfs een vleugje Cinsaut bevatten en misschien zelfs de weinig bekende Lledoner Pelut (waarvan gedacht wordt dat het een mutatie van Grenache Noir is).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mas Talaïa.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mas Talaïa

Wijnen rood van Wijnmakerij Mas Talaïa gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), spaghetti met zelfgemaakte pesto of tajine van kalfsvlees met artisjokken en citroenen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas Talaïa

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mas Talaïa. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mas Talaïa

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mas Talaïa.

Plant u een wijnroute in de van Côtes du Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mas Talaïa.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Mas Talaïa en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt).  – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...

Argentijnse wijn: meer dan Mendoza

Meevliegen met Kaiken Kaiken is een van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Winelife reisde mee. Je wordt wakker en opent je raam. Je ademt de frisse berglucht in. In de verte zie je de bergen. In prachtige kleuren die steeds veranderen, met in de winter de prachtige, besneeuwde pieken. De zon schijnt. Altijd. Onder je, in de wijngaar ...

Het woord van de wijn: Oenofiel

Een persoon die geïnteresseerd is in de wereld van de wijn en meer bepaald in wijnproeven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon