De Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac van Languedoc van Languedoc-Roussillon
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 78 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Domein Mas de Daumas Gassac is een van de beroemdste wijnhuizen van Frankrijk. Gelegen in Aniane bij Montpellier in de Languedoc, staat dit wijngoed bekend om zijn hoogwaardige wijnen van traditionele druivensoorten uit de regio. Opgericht in 1971 door dokter Gérard en Véronique de Mas, strekt het Mas de Daumas Gassac domein zich uit over meer dan 250 hectare wijngaarden op klei-kalkgronden die baadt in de Provençaalse zon. De wijngaarden van het domein worden verbouwd met respect voor de tradities en lokale druivensoorten, om uitzonderlijke wijnen te bieden. De vlaggenschipcuvée van het domein is de "Amphore", een rode wijn gemaakt van Syrah, Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault en Carignan. De andere druivensoorten die in Daumas groeien, zijn Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon en Roussanne. De wijngaard wordt streng gecontroleerd om de kwaliteit en zuiverheid van de geproduceerde wijnen te garanderen. Elke cuvée Mas de Daumas Gassac wordt geproduceerd onder strikte omstandigheden om wijnen te garanderen die het terroir getrouw weerspiegelen. Het doel is om de complexiteit en nuances van de Provençaalse bodems zoveel mogelijk vast te leggen. Het domein produceert ook droge witte wijnen, rosés en mousserende wijnen, allemaal gemaakt van lokale druivensoorten. De droge witte wijnen en rosés zijn hoofdzakelijk gemaakt van Grenache Blanc, Vermentino, Picpoul en Roussanne. Elke wijn wordt zorgvuldig gerijpt in Franse eiken vaten, die een meticuleuze toast hebben ondergaan om ze de juiste balans te geven. Domein Mas de Daumas Gassac heeft vele onderscheidingen gekregen, waaronder de Guide Hachette