De Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac
Het domein biedt 78 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 49 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 78 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Domein Mas de Daumas Gassac is een van de beroemdste wijnhuizen van Frankrijk. Gelegen in Aniane bij Montpellier in de Languedoc, staat dit wijngoed bekend om zijn hoogwaardige wijnen van traditionele druivensoorten uit de regio. Opgericht in 1971 door dokter Gérard en Véronique de Mas, strekt het Mas de Daumas Gassac domein zich uit over meer dan 250 hectare wijngaarden op klei-kalkgronden die baadt in de Provençaalse zon. De wijngaarden van het domein worden verbouwd met respect voor de tradities en lokale druivensoorten, om uitzonderlijke wijnen te bieden. De vlaggenschipcuvée van het domein is de "Amphore", een rode wijn gemaakt van Syrah, Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault en Carignan. De andere druivensoorten die in Daumas groeien, zijn Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon en Roussanne. De wijngaard wordt streng gecontroleerd om de kwaliteit en zuiverheid van de geproduceerde wijnen te garanderen. Elke cuvée Mas de Daumas Gassac wordt geproduceerd onder strikte omstandigheden om wijnen te garanderen die het terroir getrouw weerspiegelen. Het doel is om de complexiteit en nuances van de Provençaalse bodems zoveel mogelijk vast te leggen. Het domein produceert ook droge witte wijnen, rosés en mousserende wijnen, allemaal gemaakt van lokale druivensoorten. De droge witte wijnen en rosés zijn hoofdzakelijk gemaakt van Grenache Blanc, Vermentino, Picpoul en Roussanne. Elke wijn wordt zorgvuldig gerijpt in Franse eiken vaten, die een meticuleuze toast hebben ondergaan om ze de juiste balans te geven. Domein Mas de Daumas Gassac heeft vele onderscheidingen gekregen, waaronder de Guide Hachette

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Wijnen rood van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gestoofd rundvlees in guinness, lasagne bolognese of gegratineerde kalfskoteletjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. vaak soorten aroma's van eik, geroosterde of mokka en soms ook aroma's van lavendel, bosbodem of ijzer. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • 1986met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1985met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1992met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1984met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1988met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Wijnen wit van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van spaghetti napolitaanse stijl, quiche van courgette of kefta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. vaak soorten aroma's van ananas, dierlijk of biologisch of sinaasappelschil en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • 1996met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van enchiladas franchouillards, libanese lamsgehaktbal of panga curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. vaak soorten aroma's van crème, gist of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, citrus of specerijen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Manseng

Het woord van de wijn: Oude wijnstokken

Er zijn geen precieze regels voor de term "vieilles vignes". Na 20 tot 25 jaar stabiliseren de opbrengsten zich en nemen ze af, de wijnstokken zijn diep geworteld en de druiven ervan geven rijkere, meer geconcentreerde, meer sappige wijnen, die de kenmerken van hun terroir met meer nuance tot uitdrukking brengen. Het is mogelijk percelen te vinden met wijnstokken die beweren een eeuw oud te zijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Wijnen rose van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met basilicum, quiche met tonijn, paprika en tomaat of spek-gruyère-tomaat taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. vaak soorten aroma's van aardbeien, kaas of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van tropisch fruit, rozenblad of floraal. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.61/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van vis met madras curry en kokosmelk of express kiwi chocolade taartje.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Belastinguitval

In tegenstelling tot het overpompen wordt het vloeibare gedeelte volledig uit de tank verwijderd voordat het over de draf wordt gegoten. Hierdoor kunnen de vaste deeltjes en het sap beter worden vermengd.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac

  • 2011met een gemiddelde score van 4.50/5.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Mas de Daumas Gassac en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Derde nominatie voor Wijnvrouw van het jaar 2024 is bekend

Tijdens een wijn/spijs lunch in de speciale wijnkamer van het mooie Restaurant Kita in Hendrik-Ido-Ambacht, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Barbara Houtzager aangekondigd als derde kanshebber voor de titel. Barbara is een van dé wijninkopers van Ahold Delhaize. Samen met haar collega’s koopt ze alle wijnen in die in de schappen staan bij Gall & Gall en Albert Heijn. Ze is ook het gezicht naar de buitenwereld en staat in elk Allerhande magazine met een stukje over wijn. Stich ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: Oude wijnstokken

Er zijn geen precieze regels voor de term "vieilles vignes". Na 20 tot 25 jaar stabiliseren de opbrengsten zich en nemen ze af, de wijnstokken zijn diep geworteld en de druiven ervan geven rijkere, meer geconcentreerde, meer sappige wijnen, die de kenmerken van hun terroir met meer nuance tot uitdrukking brengen. Het is mogelijk percelen te vinden met wijnstokken die beweren een eeuw oud te zijn.