De Wijnmakerij Olivier Chanzy van Meursault van Côte de Beaune

Wijnmakerij Olivier Chanzy
Het domein biedt 33 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 247 van domeinen van Côte de Beaune.
Het bevindt zich in Meursault. in de regio van Côte de Beaune.

De Wijnmakerij Olivier Chanzy is een van de gebieden om te volgen in Meursault.. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Meursault om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Olivier Chanzy.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Olivier Chanzy wijnen in Meursault van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Olivier Chanzy. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Olivier Chanzy wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Olivier Chanzy.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Olivier Chanzy

Wijnen wit van Wijnmakerij Olivier Chanzy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van het echte recept voor carbonara, pizza tonijn of violette omelet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Olivier Chanzy

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Olivier Chanzy. vaak soorten aroma's van peer, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Olivier Chanzy. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Olivier Chanzy

  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Olivier Chanzy

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Meursault

Het wijngebied van Meursault. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Coche-Dury en Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy). hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Meursault zijn Chardonnay et Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Meursault vaak soorten aroma's van ananas, banaan of geroosterde amandelen en soms ook aroma's van gebakken appel, vlierbloesem of oranje. In de mond is van Meursault een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 464 landgoederen en châteaux in de van Meursault, die 869 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Meursault wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Olivier Chanzy.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Olivier Chanzy

Wijnen rood van Wijnmakerij Olivier Chanzy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van vlaams bier stoofpot, tournedos van rundvlees met boursin of konijn op de barbecue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Olivier Chanzy

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Olivier Chanzy. vaak soorten aroma's van aardbeien, leer of aards en soms ook aroma's van hout & toast, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Olivier Chanzy. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Olivier Chanzy

  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Olivier Chanzy

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Olivier Chanzy.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Olivier Chanzy

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Olivier Chanzy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van arroz de marisco, kip wok met chinese noedels of tartaar van zeewier.

Het woord van de wijn: Bebost

Een geheel van aroma's die ontstaan door rijping in barriques (meestal eikenhout). Dit kan aangenaam zijn wanneer het, in kleine doses, een vleugje specerij, gebraad of vanille toevoegt aan een reeds geconstrueerd geheel. Wanneer de gewelddadige houttoets de wijn overheerst, is hij snel vermoeiend. Gemakkelijk aromatisch herkenbaar, wordt hij gezocht (tot het punt van misbruik) door de makers van grove wijnen. Producenten uit de Nieuwe Wereld en, helaas, sommige Franse producenten gebruiken eikenhoutsnippers om de houtsmaak te geven, wat neerkomt op kunstmatige aromatisering.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Olivier Chanzy.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Olivier Chanzy

Wijnen rose van Wijnmakerij Olivier Chanzy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Olivier Chanzy.

Plant u een wijnroute in de van Meursault? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Olivier Chanzy.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Olivier Chanzy en de wijnen van de streek

Risotto met rivierkreeftjes

Deze risotto is rijk en romig. De subtiele smaak van de rivierkreeftjes – je kunt ook kiezen voor verse krab – proef je op de achtergrond. Voeg eventueel extra groene asperges toe voor kleur en smaak. Chardonnay en risotto zijn sowieso goede maatjes, kies hier voor een rijkere Chablis of een Meursault. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Risotto met rivierkreeftjes Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 40 g boter 1 el olijfolie 1 bananensjalot of 2 gewone sj ...

Bourgondisch goud

Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...

Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or

Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...

Het woord van de wijn: Bebost

Een geheel van aroma's die ontstaan door rijping in barriques (meestal eikenhout). Dit kan aangenaam zijn wanneer het, in kleine doses, een vleugje specerij, gebraad of vanille toevoegt aan een reeds geconstrueerd geheel. Wanneer de gewelddadige houttoets de wijn overheerst, is hij snel vermoeiend. Gemakkelijk aromatisch herkenbaar, wordt hij gezocht (tot het punt van misbruik) door de makers van grove wijnen. Producenten uit de Nieuwe Wereld en, helaas, sommige Franse producenten gebruiken eikenhoutsnippers om de houtsmaak te geven, wat neerkomt op kunstmatige aromatisering.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Beaune