De Wijnmakerij Les Ormes de Cambras van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Les Ormes de Cambras
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Castel Group.
Het is gerangschikt bij de top 2502 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Les Ormes de Cambras. op Facebook

De Wijnmakerij Les Ormes de Cambras is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Ormes de Cambras.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Ormes de Cambras wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Ormes de Cambras wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

Wijnen sweet van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van groente knoedels, tomaten gevuld met worstvlees of in de oven geroosterd konijn met mosterd.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • 2019met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Muscat Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van bernard's potée, one pot pasta met romige kip farfalle of varkenshaasje met chorizo en pepers.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Les Ormes de Cambras. vaak soorten aroma's van kers, aards of zwarte kers en soms ook aroma's van rook, tropisch fruit of gedroogd fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Les Ormes de Cambras. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • 2009met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.36/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

Wijnen rose van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van thai beef curry, griesmeel-merguez salade of steak tartare.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Les Ormes de Cambras. vaak soorten aroma's van rode bessen, aardbeien of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.28/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Grenache
  • Merlot

Het woord van de wijn: Smaken

Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

Wijnen wit van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gegratineerde andijvie zonder béchamelsaus, gratin dauphinois met gerookte zalm of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Les Ormes de Cambras. vaak soorten aroma's van aards, vegetaal of citrus en soms ook aroma's van gras, meloen of kruisbes.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • 2012met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Les Ormes de Cambras

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Ormes de Cambras.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Ormes de Cambras.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Les Ormes de Cambras en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Smaken

Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.