De Wijnmakerij Errazuriz van Aconcagua Valley van Aconcagua
De Wijnmakerij Errazuriz is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 151 wijnen te koop in de regio van Aconcagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Errazuriz wijnen in Aconcagua Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Errazuriz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Errazuriz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Errazuriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gevulde courgette, lam gemarineerd in witte wijn of eende aiguillettes met basalmic.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Errazuriz. vaak soorten aroma's van kers, citrus of peper en soms ook aroma's van espresso, bakkruiden of sigarendoos. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Errazuriz. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
De Aconcagua-vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noorden van de hoofdstad, Santiago. Lange tijd werd gedacht dat deze hete, droge vallei ongeschikt was voor de teelt van Cuvee-druiven, maar de kwaliteit van de huidige Cabernet Sauvignons, Syrahs en Merlots uit de regio heeft deze opvatting sterk onderuitgehaald. De Aconcagua-vallei ligt aan de oostkant van de Aconcagua-regio, een van de vier belangrijkste wijnproducerende regio's van Chili. Het dankt zijn naam aan de gelijknamige rivier die erdoorheen stroomt, zelf genoemd naar de 6.
960 meter hoge berg Aconcagua aan zijn oostelijke uiteinde. Het is de hoogste berg van Amerika en draagt rechtstreeks bij tot de terroirs in de vallei eronder. De vallei is ongeveer 100 km lang en strekt zich uit tussen de hellingen van de Andes in het oosten en de Stille Oceaan in het westen. Veel wijnbouwgebieden zijn nauw verbonden met de rivier en volgen haar loop wanneer zij vers smeltwater (en mineraalhoudend slib) van de Andes-toppen aanvoert om de wijngaarden te irrigeren.
De hoogte van de Aconcagua-wijngaarden varieert van 1. 000 meter boven zeeniveau in het oosten tot 50 meter in de lager gelegen gebieden in het westen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Errazuriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van inktvisreepjes met tomaat, quiche met ham en comté kaas of bladerdeeg met ratatouille en geitenkaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Errazuriz. vaak soorten aroma's van ananas, lychee of geroosterde en soms ook aroma's van kamperfoelie, witte perzik of kweepeer. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Errazuriz. een wijn krachtig.
Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.
Wijnen rose van Wijnmakerij Errazuriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, lamsrack met antiboise saus of oosterse gevulde groenten.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Errazuriz. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of tropisch fruit.
Champagne gemaakt van uitsluitend zwarte druiven (pinot noir en/of meunier).
Wijnen sweet van Wijnmakerij Errazuriz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van jakobsschelpen, quiche met prei, geitenkaas en spek of courgette en geitenkaas fondue.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Errazuriz. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.
Plant u een wijnroute in de van Aconcagua Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Errazuriz.
Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...
Op zondag 25 september haalt Slurpini de taste of Italy naar Nederland op het eerste échte Italiaanse wijnfestival in het Walkartpark in Zeist. Het eerste échte Italiaanse wijnfestival Tijdens dit unieke evenement zullen alle liefhebbers van Italiaanse wijnen zich verzamelen voor een dag met al het goede dat Italië te bieden heeft op het gebied van wijn en eten. Je kunt kennismaken met de bijzondere wijnen van Slurpini, die allemaal met liefde en passie geselecteerd zijn. De Italiaanse wijnmaker ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...
Champagne gemaakt van uitsluitend zwarte druiven (pinot noir en/of meunier).