Op zoek naar een goede wijn van Aconcagua Costa van Aconcagua onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Aconcagua Costa wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Aconcagua Costa wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Aconcagua Costa kopen of een wijn rood van Aconcagua Costa verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Aconcagua Costa gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, gebraden kalfsvlees grand-mère madou of gekonfijte eendenbout in witte wijn.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Aconcagua Costa. vaak soorten aroma's van kers, peper of houtskool en soms ook aroma's van bloemen, crème of volwassen. In de mond is de wijn rood van de regio van Aconcagua Costa. een wijn krachtig.
Aconcagua Costa is het kustgedeelte van de Aconcagua-regio in Chili. Het werd in 2012 erkend als een aparte DO-appellation. Het gebied heeft bewezen een koel klimaat te hebben dat zeer geschikt is voor witte rassen en Pinot Noir. Syrah en Merlot worden ook verbouwd.
De wijnen zijn over het algemeen fris en knapperig met een grote aromatische intensiteit. Dit in tegenstelling tot de gebieden in het binnenland van de Aconcagua-vallei, waar de temperaturen hoger zijn en de Carmenère en andere Bordeaux-variëteiten de voorkeur genieten. Alle gebieden liggen dicht bij de Stille Oceaan, die verkoelende briesjes en regen brengt. Deze benaming maakt deel uit van een bredere beweging om Chileense wijngebieden in te delen als "Costa" (kust), "Entre Cordilleras" (tussen bergketens) of "Andes".
Wilt u een goedkope wijn wit van Aconcagua Costa kopen of een wijn wit van Aconcagua Costa verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Aconcagua Costa gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde champignons, zalmsteaks met linzen of quiche zonder deeg.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Aconcagua Costa. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wijn wit van de regio van Aconcagua Costa. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...
Niek Beute is hoofdredacteur van WINELIFE. Iedere editie schrijft hij een column, in dit nummer ‘De bedrieglijke droom’. TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Verbaasd stond ik te kijken. Het was vrijdagmiddag en ik stond in een van mijn favoriete Amsterdamse wijnwinkels. Het bezoek maakte deel uit van mijn wijnestafette: ik maak een tour langs diverse wijnwinkels, waarbij ik shop voor de proeverijen, cursussen en events die ik verzorg. Het was rustig in de winkel en ik was aan het snuffelen naar ...
