Eten en wijn combineren met een recept van Rundvlees leeuwerik
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Rundvlees leeuwerik. De ingrediënten in dit recept zijn meestal knoflook, bouquet garni, peterselie, rundvlees, buikspek.
De beste appellations bij een recept van Rundvlees leeuwerik
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 7. CalifornieVerenigde Staten
- 8. ChampagneFrankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, Spanje
- 14. PerdrielMendoza, Argentinië
- 15. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 16. PortoDuriense, Portugal
- 17. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 18. RheinhessenDuitsland
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 22. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 23. ToscaneItalië
- 24. TunuyánMendoza, Argentinië
- 25. VénétieItalië
- 26. WachauWeinland, Oostenrijk
- 27. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Rundvlees leeuwerik
Over Beef
Rundvlees is een gecastreerd mannelijk rund, maar omvat in de slagerij in het algemeen het vlees van alle grote runderen, vaarzen, koeien, ossen, ossen, stieren. Tot de beste origines behoren rundvlees uit Limousin, Normandië, Charolais of Parthenay, maar ook het zeldzamere Chalosse (Aquitaine) en Salers (Auvergne). Rundvlees van goede kwaliteit is helderrood en glanzend, en heeft een stevige en elastische consistentie en een zoete geur. Het vet is eerder wit of lichtgeel en vormt een min of meer dicht netwerk; het vlees kan doorregen of doorregen zijn. Rundvlees bestaat uit stukken van de "nobele" categorie, voor snel garen, de duurste, en stukken van de tweede en derde categorie, die eerder worden gebruikt voor langzaam garen zoals carbonades. Onder de beste zijn steaks, chateaubriands en tournedos, entrecote, prime rib en gebraad. Gerechten van mindere kwaliteit zijn onder meer gesmoord, gestoofd en bourgondisch vlees en stoofpotten, met stukken zoals chuck, scoter, schenkel en nek. Ontdek originele spijs- en wijncombinaties met rundvlees.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- tartiflette
- Andouillette met mosterdsaus
- Baeckeoffe
- Banh mi sandwich
- Boeuf lôc lac (cambodja)
- Cannelloni van vlees
- Croque madame
- Engels ontbijt
- Gebakken wortelen
- Geroosterd varkensvlees orloff
- Gestoofd runderhart
- Gevulde champignons
- Gevulde ronde courgettes
- Gezouten linzen
- Gratin van coquillettes met ham
- Groene linzen strasbourg stijl
- Haan met blote kont (ardennen)
- Hartige crumble met courgettes, geitenkaas en reuzel
- Huisgemaakte coq au vin
- Kantonese rijst
- Kokosbonen
- Linzen en morteau worstjes
- Pizza calzone met ham en champignons
- Pizza hoorntje
- Pizza savoyarde (op roombasis)
- Prei met ham en béchamelsaus
- Quiche lorraine
- Quiche met champignons, spek en gruyère
- Quiche met gemengde groenten
- Rundsfilet wellington
- Rundvlees met uien op chinese wijze
- Spruitjes met spek in een stoofpotje
- Steak tartare
- Varkenswangetjes gekonfijt in cider
- Vlaamse carbonnade
- Zeeduivel op armoricaanse wijze
- Zeeduivelstaart met witte boter
- Paupiettes met tomatensaus
- Rundernier
- Witte kool met spek
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Château Gort & Gort
Op Château Gort & Gort zijn we familie. Maar wij niet alleen, alle mensen op de hele wereld zijn in oorsprong familie. Daarom moeten we goed voor elkaar zorgen. En we mogen nooit vergeten dat we bestaan dankzij de natuur. Als we van de natuur willen blijven genieten, moeten we haar beschermen. – TEKST + BEELD CHÂTEAU GORT & GORT Château Gort & Gort Samen zijn we verantwoordelijk voor de Aarde. Om dat te vieren drinken we graag een lekker glaasje wijn. Het liefst een glaasje wij ...
Pinot noir-paradijs
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...