De Domaine de Saint Pierre van Arbois van Jura

Domaine de Saint Pierre
Het domein biedt 29 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Jura.
Het bevindt zich in Arbois. in de regio van Jura.

De Domaine de Saint Pierre is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Arbois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Saint Pierre.

Op zoek naar de beste Domaine de Saint Pierre wijnen in Arbois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Saint Pierre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Saint Pierre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de Saint Pierre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Saint Pierre

Wijnen rood van Domaine de Saint Pierre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van ossehaas met morilles, varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd of gekonfijte eendenbout in cider.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Saint Pierre

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Saint Pierre. vaak soorten aroma's van kers, aarde of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, aards of dierlijk of biologisch.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Saint Pierre

  • 2019met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Saint Pierre

  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Trousseau
  • Melon

Ontdekking van het wijngebied van Arbois

Het wijngebied van Arbois. is gelegen in de regio van Côtes du Jura van Jura van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Rolet en Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Arbois zijn Chardonnay, Trousseau en Poulsard, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Arbois vaak soorten aroma's van boter, sinaasappelschil of banaan en soms ook aroma's van kweepeer, zure kers of zwarte bes. In de mond is van Arbois een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 87 landgoederen en châteaux in de van Arbois, die 544 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Arbois wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen wit van Domaine de Saint Pierre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Saint Pierre

Wijnen wit van Domaine de Saint Pierre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, champignon of milde kaas zoals recepten van bami, chicken chop suey of cappelletti met tomatensaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Saint Pierre

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de Saint Pierre. vaak soorten aroma's van crème, boter of cranberry en soms ook aroma's van tropisch fruit, floraal of banaan. In de mond is de wit wijn van de Domaine de Saint Pierre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Saint Pierre

  • 2017met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Saint Pierre

  • Savagnin
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Poulsard

Poulsard is een rode druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Franche-Comté. In 1732 werd hij door het toenmalige parlement van Besançon samen met enkele andere als een goede druivensoort gekwalificeerd. Het beslaat momenteel bijna 300 ha. Dit ras heeft 3 goedgekeurde klonen: 296, 584 en 464. Poulsard heeft schaars behaarde takken met lange ranken. De bladeren zijn geel van kleur. De trossen zijn klein, maar de bessen zijn vaak middelgroot of groter. De Poulsard is vrij gevoelig voor verschroeiing, voorjaarsvorst en coulure. Hij is ook bang voor echte meeldauw, meeldauw en grijsrot. Dit druivenras houdt van kleiachtige, vette en marmerende bodems. De vruchtbaarheid is gemiddeld, dus het is beter om hem lang te snoeien. Hij komt vrij vroeg uit. Poulsard produceert een wijn met een lichte structuur, fijn en aromatisch. Het kan jaren bewaard worden. Deze wijn past goed bij gevogelte, rood vlees, kaas en voorgerechten.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Domaine de Saint Pierre en de wijnen van de streek

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Sweet

Een algemene term voor wijnen die restsuikers bevatten (natuurlijke suikers in de druiven die niet in alcohol zijn omgezet). Het wordt ook gebruikt om een wijn aan te duiden met een overwegend zoete smaak, zonder verdere uitleg.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Jura