De Domaine de la Sapiniere van Malepère van Languedoc-Roussillon

Domaine de la Sapiniere
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Malepère. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine de la Sapiniere is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Malepère om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Sapiniere.

Op zoek naar de beste Domaine de la Sapiniere wijnen in Malepère van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Sapiniere. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Sapiniere wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de la Sapiniere.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Sapiniere

Wijnen rood van Domaine de la Sapiniere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van pot-au-feu, pasta met avocado of gevulde kalfsborst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Sapiniere

In de mond is de rood wijn van de Domaine de la Sapiniere. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Sapiniere

  • 2010met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Sapiniere

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Malepère

Malepere is een appellation voor rode en rosé wijnen uit een gebied direct ten zuidwesten van Carcassonne in de wijnstreek Languedoc-Rousillon in Zuid-Frankrijk. De appellation werd in januari 1983 gecreëerd als VDQS Côtes de la Malepere en werd in 2007 gepromoveerd tot volledige AOC-status, onder de eenvoudigere naam Malepere. Net als bij de stilistisch vergelijkbare Cabardes appellatie (direct ten noorden), worden Malepere wijnen gemaakt van een eclectische combinatie van Bordeaux en Languedoc druiven. Merlot wordt het meest gebruikt, in combinatie met Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Syrah en Cinsaut.

Malepere wijnen komen uit een warm, droog mediterraan klimaat met een relatief milde winter. Ze worden geteeld op klei- en kalkrijke bodems - vergelijkbaar met die van Blanquette de Limoux, die direct ten zuiden ligt. Het milieu is hier niet typisch voor de Languedoc (het lijkt meer op dat van het zuidwesten van Frankrijk), aangezien het van de rest van de regio is gescheiden door de heuvels van het centrale administratieve gebied Aude. Deze korte keten van uitlopers van de Pyreneeën bereikt een hoogte van 600 meter onmiddellijk ten oosten van Carcassonne, wat voor een enigszins ander klimaat zorgt.

De grote wijnen rose van Domaine de la Sapiniere.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Sapiniere

Wijnen rose van Domaine de la Sapiniere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van soja en garnalen noedels, zalm-geit quiche of geroosterde bananen met gepekelde ham.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Sapiniere

In de mond is de rose wijn van de Domaine de la Sapiniere. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de la Sapiniere

  • 2015met een gemiddelde score van 4.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Sapiniere

  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Sapiniere.

Plant u een wijnroute in de van Malepère? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Sapiniere.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Domaine de la Sapiniere en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Wijnland Georgië: buiten de gebaande paden

De oudste mens van Europa is er gevonden, Josef Stalin is er geboren en de vrouw van de voormalige president is Nederlands. En, Georgië is het het oudste wijnland ter wereld! De oudste bewijzen dateren van 8.000 jaar geleden. Tijd voor een bezoek. Tekst en beeld: Niels van Laatum Maar het meest bijzondere aan Georgië… zijn de Georgiërs zelf. Nooit eerder maakte ik zo veel gastvrijheid mee, zo veel dankbaarheid en zo veel – uh – wijn en eten. Nooit eerder maakte ik zo makkelijk vrienden. Het is e ...

DE STREKEN VAN OOSTENRIJK: WENEN

Oh Vienna! Al jarenlang uitgeroepen tot best leefbare stad ter wereld. Vergeet Sissi, Mozart en de Weense Wals, want Wenen is jong, hip en wijngek. En de enige hoofdstad met eigen wijngaarden. Wenen van genot dus, wanneer je er bent. En walsen met de wijn in je glas. Tekst: Marjolein Schuman / Beeld Robert Herbst, Peter Rigaud, Weingut Mayer Wenen is de enige metropool ter wereld waar binnen de stadsgrenzen op zo’n grote schaal wijn wordt verbouwd. Dat gebeurt aan beide oevers van de Donau ...

Het woord van de wijn: Gerookt wit

Zie sauvignon.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon