De Château de Malvies van Malepère van Languedoc-Roussillon

Château de Malvies
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 30 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Malepère. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Malepère om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château de Malvies.

Op zoek naar de beste Château de Malvies wijnen in Malepère van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Malvies. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Malvies wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château de Malvies.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Malvies

Wijnen rood van Château de Malvies gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van beef strogonoff, lasagne met prei en zalm of kalfskop met ravigotesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Malvies

In de mond is de rood wijn van de Château de Malvies. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château de Malvies

  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Malepère

Malepere is een appellation voor rode en rosé wijnen uit een gebied direct ten zuidwesten van Carcassonne in de wijnstreek Languedoc-Rousillon in Zuid-Frankrijk. De appellation werd in januari 1983 gecreëerd als VDQS Côtes de la Malepere en werd in 2007 gepromoveerd tot volledige AOC-status, onder de eenvoudigere naam Malepere. Net als bij de stilistisch vergelijkbare Cabardes appellatie (direct ten noorden), worden Malepere wijnen gemaakt van een eclectische combinatie van Bordeaux en Languedoc druiven. Merlot wordt het meest gebruikt, in combinatie met Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Syrah en Cinsaut.

Malepere wijnen komen uit een warm, droog mediterraan klimaat met een relatief milde winter. Ze worden geteeld op klei- en kalkrijke bodems - vergelijkbaar met die van Blanquette de Limoux, die direct ten zuiden ligt. Het milieu is hier niet typisch voor de Languedoc (het lijkt meer op dat van het zuidwesten van Frankrijk), aangezien het van de rest van de regio is gescheiden door de heuvels van het centrale administratieve gebied Aude. Deze korte keten van uitlopers van de Pyreneeën bereikt een hoogte van 600 meter onmiddellijk ten oosten van Carcassonne, wat voor een enigszins ander klimaat zorgt.

De grote wijnen rose van Château de Malvies.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château de Malvies

Wijnen rose van Château de Malvies gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van chinese noedels met garnalen, zomerse tonijn quiche of acras met garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Malvies

In de mond is de rose wijn van de Château de Malvies. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château de Malvies

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château de Malvies

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Château de Malvies.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Malvies

Wijnen wit van Château de Malvies gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van zachte en goedkope pasta gratin, blauwe courgette quiche zonder deeg of kip curry samoussas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château de Malvies

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Golden

Bruine kleur met rode en gele reflecties die karakteristiek zijn voor rijpe wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château de Malvies.

Plant u een wijnroute in de van Malepère? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Malvies.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Château de Malvies en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Chinese fraudeur krijgt vijf jaar gevangenisstraf voor het bottelen van nep-Bordeaux

Een Chinese fraudeur heeft een gevangenisstraf van vijf jaar gekregen nadat hij werd betrapt met 786 flessen nep-Bordeaux met daarop prestigieuze etiketten van onder andere Pétrus en Lafite Rothschild. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: AI art by Vinissima ©   Qi Moudao kreeg ook een boete van 250.000 yuan (zo’n 32.000 euro) nadat hij had toegegeven dat hij illegaal wijn bottelde van prestigieuze Bordeaux-châteaux. Een fles Pétrus kost in China ca. 50.000 yuan (ca. €6.400), dus ...

Pioniers van de lage landen

Corona bracht alles in de buurt dichterbij. Ook onze aandacht voor wijnen uit Nederland en België, want als je wilde wijnfeesten, reisde je beter naar Groesbeek en Leuven dan naar Koblenz of Verona. Tijdens zo’n bezoek kon je vaststellen dat we van lieverlee echte wijnlanden worden. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Pioniers van de lage landen De Lage Landen boden soelaas tijdens de lockdowns. Na de allerstrengste sluitingen hielden we de verre wijngebieden voor gezien en maakte ...

Het woord van de wijn: Golden

Bruine kleur met rode en gele reflecties die karakteristiek zijn voor rijpe wijnen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon