De Wijnmakerij Consolation van Côtes Catalanes van Vin de Pays

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Consolation

Wijnen sweet van Wijnmakerij Consolation gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van zalm crumble, inktvis met knoflook en peterselie of kip met citroen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Consolation

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Consolation. vaak soorten aroma's van pruimen, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, zwarte vruchten of gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Consolation

• 1985met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 1996met een gemiddelde score van 3.90/5.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Consolation

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Consolation gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van gegratineerde rundvlees enchilladas of geitenkaas, walnoot en rozijnentaart.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Consolation

Wijnen rood van Wijnmakerij Consolation gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek, lasagness met ham of traditionele tunesische couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Consolation

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Consolation. vaak soorten aroma's van eik, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Consolation. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Consolation

• 2017met een gemiddelde score van 4.13/5.
• 2015met een gemiddelde score van 4.05/5.
• 2014met een gemiddelde score van 4.03/5.
• 2013met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.88/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Consolation

Wijnen wit van Wijnmakerij Consolation gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van chinese noedels met garnalen, quiche met spinazie en geitenkaas of bacalhau a bras (portugese kabeljauw).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Consolation

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Consolation. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Consolation. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Consolation

• 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.87/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Consolation

Wijnen rose van Wijnmakerij Consolation gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van varkensfilet mignon met foie gras en rozemarijn, quiche met spek en gruyère kaas of appel chips.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Consolation

• 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.