Wijnmakerij ConsolationLes Hauts de Consolation Collioure Rouge
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Les Hauts de Consolation Collioure Rouge van Wijnmakerij Consolation
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Les Hauts de Consolation Collioure Rouge van Wijnmakerij Consolation van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Les Hauts de Consolation Collioure Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Les Hauts de Consolation Collioure Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Les Hauts de Consolation Collioure Rouge
De Les Hauts de Consolation Collioure Rouge van Wijnmakerij Consolation gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van navarijn van lam, spaghetti bolognese of kalfspaupiettes met kerrie.
Details en technische informatie over de Les Hauts de Consolation Collioure Rouge van de Wijnmakerij Consolation
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Les Hauts de Consolation Collioure Rouge van de Wijnmakerij Consolation zijn 2017, 2018, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Consolation.
De Wijnmakerij Consolation maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Collioure om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Collioure
Roussillon-AOC aan de Côte Vermeille, spectaculaire wijngaarden op leisteen-terrassen aan de Middellandse Zee (tot 40% helling). Signature krachtige, zonnige rode wijnen met zwarte braam, gekonfijte zwarte kers, garrigue, rozemarijn, cacao en kruidige toets, stevige tannines en warme mond — blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre (min. 60%), Cinsault en Carignan. Ronde rosés met rood fruit.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen
In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.
