De Château Saint-Roch van Maury van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Saint-Roch

Wijnen rood van Château Saint-Roch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees stoofpot express, lasagne met twee zalmen of tête de veau sauce moi.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Saint-Roch

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Saint-Roch. vaak soorten aroma's van crème, vegetaal of rozemarijn en soms ook aroma's van bramble, citrus of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Château Saint-Roch. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Saint-Roch

• 1991met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.94/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.87/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.84/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.83/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Saint-Roch

Wijnen wit van Château Saint-Roch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van andijvie met ham, gebakken zalm met tomaat of phonsounette (aardappelen met gesmolten saint-nectaire kaas).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Saint-Roch

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Saint-Roch. vaak soorten aroma's van tropisch, abrikoos of leisteen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Château Saint-Roch. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Saint-Roch

• 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.79/5.
• 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Château Saint-Roch

Wijnen zacht natuurlijk van Château Saint-Roch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of pikant eten zoals recepten van braziliaanse feijoada, ginouflade (soort truffade of aligot maar met meer kaas) of spaghetti all 'amatriciana.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Château Saint-Roch

• 2014met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Saint-Roch

Wijnen rose van Château Saint-Roch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van risotto van coquillettes met chorizo, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of spek-gruyère-tomaat taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Saint-Roch

Op de neus onthult de rose wijn van de Château Saint-Roch. vaak soorten aroma's van kers, rook of zwarte vruchten en soms ook aroma's van vegetaal, dierlijk of biologisch of kaas. In de mond is de rose wijn van de Château Saint-Roch. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Saint-Roch

• 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.96/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.77/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.73/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château Saint-Roch

Wijnen sweet van Château Saint-Roch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van vlees- en geitentaart, lamstajine met pruimen en gedroogde vruchten of risotto milanese.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château Saint-Roch

• 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.