Op zoek naar een goede wijn van Coteaux d'Aix-en-Provence van Provence onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Coteaux d'Aix-en-Provence wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Coteaux d'Aix-en-Provence wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Coteaux d'Aix-en-Provence kopen of een wijn rood van Coteaux d'Aix-en-Provence verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van traditionele hongaarse goulash, lamstajine met groenten en zoete aardappelen of japanse curry.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence. vaak soorten aroma's van citrus, cranberry of kaas en soms ook aroma's van donker fruit, bloemen of crème. In de mond is de wijn rood van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux d'Aix-en-Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Coteaux d'Aix-en-Provence.
Côteaux d'Aix-en-Provence is een van de belangrijkste Franse appellations in de wijnstreek Provence, gelegen in het uiterste zuid-oosten van het land. Het is de op een na grootste appellatie in de regio, met ongeveer 4. 000 hectare ten noorden en ten westen van Aix-en-Provence - de stad waaraan het zijn naam ontleent. De streek draagt ook de piepkleine titel van AOC Palette.
De appellation Côteaux d'Aix-en-Provence werd in 1956 voor het eerst als VDQS ingevoerd, na informeel bekend te zijn geweest als Côteaux du Roy René (René d'Anjou is een 15e-eeuwse Franse koning die beroemd is om zijn liefde voor wijn en de wijnstok). De volledige AOC-status werd in december 1985 toegekend. De wijnen van Côteaux d'Aix-en-Provence zijn, in die volgorde van belangrijkheid, rosé, rode en witte wijnen. De rosés en rode wijnen worden gemaakt van een complexe mengeling van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut en Counoise, met Carignan en Cabernet Sauvignon die tot 30% van deze mengsels uitmaken.
De witte wijn van de appellation wordt gemaakt van een even complexe hiërarchie van lokale en geleende druivensoorten.
Wilt u een goedkope wijn wit van Coteaux d'Aix-en-Provence kopen of een wijn wit van Coteaux d'Aix-en-Provence verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van papillotes van gebarbecuede makreel, kreeft in court-bouillon of chocolade fondant.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence. vaak soorten aroma's van ananas, grapefruit of citroen en soms ook aroma's van bloemen, evolutie (veroudering) of venkel.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux d'Aix-en-Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Coteaux d'Aix-en-Provence.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Coteaux d'Aix-en-Provence kopen of een wijn bruisend van Coteaux d'Aix-en-Provence verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van aoli van kabeljauw, sint-jakobsschelpen in koraalsaus of quiche van courgette en geitenkaas.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux d'Aix-en-Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Coteaux d'Aix-en-Provence.
Dit is de naam van de wijngaard van de Aube, die dichter bij de Bourgogne ligt, en sommige van zijn wijnen kunnen van deze nabijheid getuigen. Pinot noir overheerst, terwijl meunier bijna afwezig is. Twee crus zijn referenties geworden: Les Riceys, waar ook een rosé zonder bubbels wordt gemaakt, en Montgueux bij Troyes, bekend om zijn Chardonnays.
Wilt u een goedkope wijn rose van Coteaux d'Aix-en-Provence kopen of een wijn rose van Coteaux d'Aix-en-Provence verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van land kool, panga curry of quiche met blokjes ham van nanie.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence. vaak soorten aroma's van grapefruit, amandelen of zoutig en soms ook aroma's van gras, oranje of verse aardbeien. In de mond is de wijn rose van de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux d'Aix-en-Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Coteaux d'Aix-en-Provence.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...
