De Château de Calavon van Coteaux d'Aix-en-Provence van Provence

Château de Calavon
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 12 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Coteaux d'Aix-en-Provence. in de regio van Provence.
Kom meer te weten over Château de Calavon. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château de Calavon.

Op zoek naar de beste Château de Calavon wijnen in Coteaux d'Aix-en-Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Calavon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Calavon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château de Calavon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Calavon

Wijnen wit van Château de Calavon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château de Calavon

  • Clairette
  • Rolle

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux d'Aix-en-Provence

Côteaux d'Aix-en-Provence is een van de belangrijkste Franse appellations in de wijnstreek Provence, gelegen in het uiterste zuid-oosten van het land. Het is de op een na grootste appellatie in de regio, met ongeveer 4. 000 hectare ten noorden en ten westen van Aix-en-Provence - de stad waaraan het zijn naam ontleent. De streek draagt ook de piepkleine titel van AOC Palette.

De appellation Côteaux d'Aix-en-Provence werd in 1956 voor het eerst als VDQS ingevoerd, na informeel bekend te zijn geweest als Côteaux du Roy René (René d'Anjou is een 15e-eeuwse Franse koning die beroemd is om zijn liefde voor wijn en de wijnstok). De volledige AOC-status werd in december 1985 toegekend. De wijnen van Côteaux d'Aix-en-Provence zijn, in die volgorde van belangrijkheid, rosé, rode en witte wijnen. De rosés en rode wijnen worden gemaakt van een complexe mengeling van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut en Counoise, met Carignan en Cabernet Sauvignon die tot 30% van deze mengsels uitmaken.

De witte wijn van de appellation wordt gemaakt van een even complexe hiërarchie van lokale en geleende druivensoorten.

De grote wijnen rood van Château de Calavon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Calavon

Wijnen rood van Château de Calavon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of lam zoals recepten van chili con carne, stoofpot van schapenvlees met aardappelen en knoflook of lam garam massala.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Calavon

Op de neus onthult de rood wijn van de Château de Calavon. vaak soorten aroma's van aardbeien, fruit (van fruitbomen) of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, aards.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château de Calavon

  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château de Calavon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Château de Calavon.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château de Calavon

Wijnen rose van Château de Calavon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van de garbure, gegratineerde vis en zeevruchten of quiche zonder deeg.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château de Calavon

  • 2019met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château de Calavon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Vermentino
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Coöperatieve kelder

Een collectieve productiestructuur waarbij wijnbouwers zijn aangesloten om hun druiven te bundelen, tot wijn te verwerken en de afzet ervan te verzekeren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château de Calavon.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux d'Aix-en-Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Calavon.

Ontdek de druivensoort: Clairette

Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Château de Calavon en de wijnen van de streek

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Op bezoek bij Bas Smit van ChouChou

Stel, je bent bekend van het witte doek, als zanger, filmster of je bent gewoon razend populair op social media en je houdt van wijn. Dan is het hebben van je eigen chateau een natuurlijke, volgende stap. Maar bij wijn telt meer dan je goede naam of je hoeveelheid volgers op Instagram. Hij moet ook wel écht lekker zijn. -TEKST: PETRI HOUWELING | BEELD: CHOUCHOU.WINE Op bezoek bij Bas Smit van ChouChou Voulez-vous ChouChou avec moi? Cameron Diaz is al even niet meer te zien geweest in de bios, ma ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Coöperatieve kelder

Een collectieve productiestructuur waarbij wijnbouwers zijn aangesloten om hun druiven te bundelen, tot wijn te verwerken en de afzet ervan te verzekeren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence