De Wijnmakerij Les Complices des Calanques van Coteaux d'Aix-en-Provence van Provence

Wijnmakerij Les Complices des Calanques - Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 33 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Coteaux d'Aix-en-Provence. in de regio van Provence.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Complices des Calanques.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Complices des Calanques wijnen in Coteaux d'Aix-en-Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Complices des Calanques. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Complices des Calanques wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Les Complices des Calanques.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Les Complices des Calanques

Wijnen rose van Wijnmakerij Les Complices des Calanques gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van witte kool met spek, gebakken inktvis of quiche zonder eieren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Complices des Calanques

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Les Complices des Calanques. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Les Complices des Calanques

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.57/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Les Complices des Calanques

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Rolle

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux d'Aix-en-Provence

Côteaux d'Aix-en-Provence is een van de belangrijkste Franse appellations in de wijnstreek Provence, gelegen in het uiterste zuid-oosten van het land. Het is de op een na grootste appellatie in de regio, met ongeveer 4. 000 hectare ten noorden en ten westen van Aix-en-Provence - de stad waaraan het zijn naam ontleent. De streek draagt ook de piepkleine titel van AOC Palette.

De appellation Côteaux d'Aix-en-Provence werd in 1956 voor het eerst als VDQS ingevoerd, na informeel bekend te zijn geweest als Côteaux du Roy René (René d'Anjou is een 15e-eeuwse Franse koning die beroemd is om zijn liefde voor wijn en de wijnstok). De volledige AOC-status werd in december 1985 toegekend. De wijnen van Côteaux d'Aix-en-Provence zijn, in die volgorde van belangrijkheid, rosé, rode en witte wijnen. De rosés en rode wijnen worden gemaakt van een complexe mengeling van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut en Counoise, met Carignan en Cabernet Sauvignon die tot 30% van deze mengsels uitmaken.

De witte wijn van de appellation wordt gemaakt van een even complexe hiërarchie van lokale en geleende druivensoorten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Complices des Calanques.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Complices des Calanques

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Complices des Calanques gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rund tagliata met truffelolie, gehaktballetjes op catalaanse wijze of toscaanse linguine.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Les Complices des Calanques

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Complices des Calanques

  • Vermentino
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Rolle

Rolle is een wit druivenras van Turkse oorsprong dat zich heeft gevestigd in Zuid-Frankrijk, met name in de streek Var, op Corsica onder de naam Vermentinu, en in Italië, waar de middelgrote trossen en de bessen van wit naar roze verkleuren wanneer de druiven rijp zijn. De druiven en bessen zijn middelmatig groot en verkleuren bij rijpheid van wit naar roze. Rolle houdt van een warm klimaat met droge, arme grond. Aan de andere kant is hij bang voor de wind en ziektes. Hij produceert vette, goed uitgebalanceerde witte wijnen. Deze wijnen hebben dan wel geen zuren, maar zijn toch zeer aromatisch en geven tonen van pompelmoes, wit fruit, witte bloemen, venkel, enz. Rolle is ook een goede tafeldruif die zowel fris als droog gedronken kan worden. Aanwezig in de Provence, Languedoc, Roussillon en Corsica. Het wordt gebruikt in vele appellations zoals Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Complices des Calanques.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux d'Aix-en-Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Complices des Calanques.

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Nieuws over Wijnmakerij Les Complices des Calanques en de wijnen van de streek

Domaine des Diables is anders dan anders

Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...

Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt).  – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Het woord van de wijn: Lang

Wijn met een lange afdronk. Deze persistentie in de mond van een wijn wordt gemeten in caudaliën.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence