Eten en wijn combineren met een recept van Hertenvlees stoofpot met rode wijn
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Hertenvlees stoofpot met rode wijn. De ingrediënten in dit recept zijn meestal schouder.
De beste appellations bij een recept van Hertenvlees stoofpot met rode wijn
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 8. CalifornieVerenigde Staten
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, Spanje
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 18. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 19. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. ToscaneItalië
- 21. TunuyánMendoza, Argentinië
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 23. VénétieItalië
- 24. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Hertenvlees stoofpot met rode wijn
Over Beef
Rundvlees is een gecastreerd mannelijk rund, maar omvat in de slagerij in het algemeen het vlees van alle grote runderen, vaarzen, koeien, ossen, ossen, stieren. Tot de beste origines behoren rundvlees uit Limousin, Normandië, Charolais of Parthenay, maar ook het zeldzamere Chalosse (Aquitaine) en Salers (Auvergne). Rundvlees van goede kwaliteit is helderrood en glanzend, en heeft een stevige en elastische consistentie en een zoete geur. Het vet is eerder wit of lichtgeel en vormt een min of meer dicht netwerk; het vlees kan doorregen of doorregen zijn. Rundvlees bestaat uit stukken van de "nobele" categorie, voor snel garen, de duurste, en stukken van de tweede en derde categorie, die eerder worden gebruikt voor langzaam garen zoals carbonades. Onder de beste zijn steaks, chateaubriands en tournedos, entrecote, prime rib en gebraad. Gerechten van mindere kwaliteit zijn onder meer gesmoord, gestoofd en bourgondisch vlees en stoofpotten, met stukken zoals chuck, scoter, schenkel en nek. Ontdek originele spijs- en wijncombinaties met rundvlees.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze)
- Beef strogonoff
- Biggen schouder met smeltende gebakken appels
- Cabri en colombo met creoolsaus
- Couscous van kip, rundvlees en lam (marokko)
- Daube niçoise
- Elzasser bäckeoffe
- Empanadas de carne (argentinië)
- Fondue bourguignonne en bijpassende sauzen
- Gebakken noedels met groenten
- Gebraden ossenhaas met peterselie
- Gevulde paprika's
- Hertenvlees stoofpot met rode wijn
- Huisgemaakte stoofpot van rundvlees
- Indiase rundvleespot
- Koreaanse bibimbap
- Krekels bij de chib
- Lamskebabs
- Lamstajine met pruimen en gedroogde vruchten
- Langzaam gegaarde ossenhaas
- Massal ox
- Oma melanie's cassoulet
- Ossehaas in een korst van foie gras en truffel
- Pasta al forno (gebakken pasta)
- Poolse goulash
- Provençaalse stoofpot
- Ribstuk van rundvlees met kervelboter
- Rundertong met augurkensaus
- Rundsschenkel coq au vin stijl
- Rundvlees bourguignon in de nanou oven
- Rundvlees/bechamel lasagne
- Snel gehaktbrood
- Snelle rundvlees bourguignon
- Spaghetti bolognese
- Sumatraanse rendang rundvlees
- Traditionele hongaarse goulash
- Varkenspong met tomatensaus en augurken
- Zalm in roomsaus
- Zeeduivel met tagliatelle van groenten
- Rundertong met augurkensaus
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Nacht van de Wijn 21 & 22 oktober
Voor de derde keer vindt in Utrecht De Nacht van de Wijn plaats, het leukste wijnfestival van Nederland. Twee nachten dubbel feest Dit jaar niet één maar zelfs twee nachten plezier. Zowel op vrijdag 21 als op zaterdag 22 oktober barst het vrolijke, gezellige en leerzame wijnfeest los. Extra feestelijk dit jaar omdat Utrecht haar 900 jarig bestaan viert en dat vieren wij natuurlijk met ze mee. Locatie Wederom is de locatie de super gezellige Central Studios aan de Gietijzerstraat 3. Op deze sfee ...
BOSJES in de Breede Rivier Vallei
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...