De Wijnmakerij Wieninger van Wien van Weinland

Wijnmakerij Wieninger - Wiener Gemischter Satz
Het domein biedt 65 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Weinland.
Het bevindt zich in Wien. in de regio van Weinland.

De Wijnmakerij Wieninger is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Wien om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Wieninger.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Wieninger wijnen in Wien van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Wieninger. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Wieninger wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Wieninger.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Wieninger

Wijnen wit van Wijnmakerij Wieninger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van de garbure, zachtgekookte eieren en muffins voor fijnproevers of gegratineerde vis en zeevruchten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wieninger

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Wieninger. vaak soorten aroma's van ananas, evolutie (veroudering) of gras en soms ook aroma's van honing, stro of kruisbes. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Wieninger. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Wieninger

  • 2009met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Wieninger

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Weissburgunder
  • Chardonnay
  • Traminer
  • Neuburger

Ontdekking van het wijngebied van Wien

Het Weinviertel DAC - waarvan de naam "wijngebied" betekent - is een benaming in Neder-Oostenrijk (Niederösterreich). Het is veruit het grootste wijngebied Districtus Austriae Controllatus in Oostenrijk. Het was ook het eerste Oostenrijkse wijngebied dat deze titel kreeg, in 2002, waaraan in 2009 de appellation DAC Reserve werd toegevoegd. Deze benaming geldt alleen voor witte wijnen die van de Grüner Veltliner druif zijn gemaakt.

Ongeveer 6. 700 hectare is in dit gebied met deze druivensoort beplant, iets minder dan de helft van de totale wijngaarden in het Weinviertel. Dit is ook ongeveer de helft van het nationale (en dus wereld-) totaal voor deze variëteit. - Minimaal 12% alcohol per volume vs 13%.

- Maximum restsuiker van 6 gram per liter of volledig droge wijn.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Wieninger.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Wieninger

Wijnen rood van Wijnmakerij Wieninger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, casserons in de country stijl of elzasser wijntaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wieninger

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Wieninger. vaak soorten aroma's van kers, tabak of plant en soms ook aroma's van gedroogd fruit, citrus of gefermenteerd (gist). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Wieninger. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Wieninger

  • 2008met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.91/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Wieninger

  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Zweigelt
  • St. Laurent

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Wieninger.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Wieninger

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Wieninger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van marokkaanse lamsstoofpot, kalfsvlees curry of quiche met champignons, spek en gruyère.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wieninger

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Wieninger. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Wieninger

  • Pinot Noir
  • Zweigelt

Het woord van de wijn: Tegel

De kleur van een rijpe wijn die baksteen en oranje tinten heeft gekregen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Wieninger.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Wieninger

Wijnen rose van Wijnmakerij Wieninger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van fondue bourguignonne en bijpassende sauzen, lamsbout met knoflook en rozemarijn of potjevleesch.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Wieninger

  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Wieninger

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Zweigelt

Ontdek de druivensoort: Zweigelt

Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Wieninger en de wijnen van de streek

Boeuf Bourguignon

Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...

Gebakken eendenborst met kersen en pinot noir-saus

Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Het woord van de wijn: Tegel

De kleur van een rijpe wijn die baksteen en oranje tinten heeft gekregen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Weinland