De Cave des Vins de Sancerre van Sancerre van Loire-vallei

Cave des Vins de Sancerre - Armoiries Sancerre
Het domein biedt 64 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 159 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Sancerre. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Cave des Vins de Sancerre. op Facebook

De Cave des Vins de Sancerre is een van de gebieden om te volgen in Sancerre.. Het biedt 64 wijnen te koop in de regio van Sancerre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave des Vins de Sancerre.

Op zoek naar de beste Cave des Vins de Sancerre wijnen in Sancerre van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave des Vins de Sancerre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave des Vins de Sancerre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Cave des Vins de Sancerre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave des Vins de Sancerre

Wijnen wit van Cave des Vins de Sancerre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van konijn met pruimen, mosselen met kip of vis met madras curry en kokosmelk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave des Vins de Sancerre

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave des Vins de Sancerre. vaak soorten aroma's van citrus, gras of asperges en soms ook aroma's van honing, evolutie (veroudering) of bebost. In de mond is de wit wijn van de Cave des Vins de Sancerre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave des Vins de Sancerre

  • 1980met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.79/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave des Vins de Sancerre

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Sancerre

Het wijngebied van Sancerre. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Edmond Vatan en Domaine Jean-Paul Balland. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Sancerre zijn Pinot noir, Chenin blanc en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Sancerre vaak soorten aroma's van ananas, houtrook of jasmijn en soms ook aroma's van venkel, roze pompelmoes of groene peper. In de mond is van Sancerre een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 447 landgoederen en châteaux in de van Sancerre, die 1671 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Sancerre wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten.

De grote wijnen rose van Cave des Vins de Sancerre.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave des Vins de Sancerre

Wijnen rose van Cave des Vins de Sancerre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van atriaux en sauce, rijst met worstvlees en tomaten of geroosterd hert in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave des Vins de Sancerre

Op de neus onthult de rose wijn van de Cave des Vins de Sancerre. vaak soorten aroma's van citrus, aardbeien of framboos en soms ook aroma's van citroen, onderhout of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Cave des Vins de Sancerre

  • 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave des Vins de Sancerre

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rood van Cave des Vins de Sancerre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave des Vins de Sancerre

Wijnen rood van Cave des Vins de Sancerre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van pasta tunesische stijl, aangepaste vietnamese fondue of baskische kip met chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave des Vins de Sancerre

Op de neus onthult de rood wijn van de Cave des Vins de Sancerre. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of zwarte bes en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Cave des Vins de Sancerre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave des Vins de Sancerre

  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave des Vins de Sancerre

  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Acerbe

Zure smaak met een zekere wrangheid die doet denken aan onrijp fruit.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave des Vins de Sancerre.

Plant u een wijnroute in de van Sancerre? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave des Vins de Sancerre.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Cave des Vins de Sancerre en de wijnen van de streek

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

5 vragen aan…

Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...

Het woord van de wijn: Acerbe

Zure smaak met een zekere wrangheid die doet denken aan onrijp fruit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haute Loire