De Wijnmakerij Saint Marc van Ventoux van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Saint Marc
Het domein biedt 55 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 54 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Ventoux. in de regio van Côtes du Rhône.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Ventoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Saint Marc.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Saint Marc wijnen in Ventoux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Saint Marc. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Saint Marc wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Saint Marc.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Saint Marc

Wijnen rood van Wijnmakerij Saint Marc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van duits recept voor gemarineerd vlees: sauerbraten, gebraden lamsvlees met tijm of hertenrugzadel met verse room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Saint Marc

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Saint Marc. vaak soorten aroma's van vanille, zwarte bes of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Saint Marc. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Saint Marc

  • 2017met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Saint Marc

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Caladoc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Ventoux

Het wijngebied van Ventoux. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Saint Jean du Barroux en Château Unang. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ventoux zijn Mourvèdre, Clairette en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ventoux vaak soorten aroma's van kers, kruisbes of anijs en soms ook aroma's van eucalyptus, tropisch of ananas. In de mond is van Ventoux een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 369 landgoederen en châteaux in de van Ventoux, die 1160 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Ventoux wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Saint Marc.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Saint Marc

Wijnen rose van Wijnmakerij Saint Marc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spruitjes met spek in een stoofpotje, paprika's gevuld met tonijn en parmezaan of inktvis uit de monding van de rivier cavado (portugal).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Saint Marc

  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Saint Marc

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Caladoc
  • Mourvedre
  • Grenache Blanc

Ontdek de druivensoort: Caladoc

Caladoc noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Caladoc noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Saint Marc.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Saint Marc

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Saint Marc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: VQPRD

In een bepaald gebied geproduceerde kwaliteitswijn. Een Europese aanduiding die appellationwijnen groepeert, d.w.z. in Frankrijk AOC's en VDQS's.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Saint Marc.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Saint Marc

Wijnen wit van Wijnmakerij Saint Marc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van prei met ham en béchamelsaus, lasagne met twee zalmen of savoyaardse koteletten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Saint Marc

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Saint Marc. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Saint Marc

  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Saint Marc

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Saint Marc.

Plant u een wijnroute in de van Ventoux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Saint Marc.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Saint Marc en de wijnen van de streek

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Deze hacks voor een geslaagde wijnproeverij wil je weten

Heb je overwogen om een wijnproeverij bij jou thuis te organiseren, maar weet je niet waar je moet beginnen? We got your back! Hierbij gedetailleerde en praktische tips om je te helpen bij het organiseren van een onvergetelijke proeverij. Tekst: Danny Bijl | Beeld: Pixabay Een wijnproeverij thuis organiseren is leuk en een uitstekende manier om meer te leren over verschillende wijnen. Door zelf een wijnproeverij te organiseren, kun je de sfeer en het thema volledig naar jouw wens aanpassen. Sele ...

Het woord van de wijn: VQPRD

In een bepaald gebied geproduceerde kwaliteitswijn. Een Europese aanduiding die appellationwijnen groepeert, d.w.z. in Frankrijk AOC's en VDQS's.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône méridional