De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Ventoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Cave de Lumieres wijnen in Ventoux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave de Lumieres. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave de Lumieres wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rose van Cave de Lumieres gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van licht gevulde tomaten, individuele sandwichgebakjes met gerookte zalm en kruiden of paella josé stijl.
Op de neus onthult de rose wijn van de Cave de Lumieres. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Cave de Lumieres. een wijn krachtig.
Hooggelegen, koele zuidelijke Rhône (onder de 1. 912 m hoge Reus van de Provence): kenmerkende rode wijnen van Grenache en Syrah — rond en soepel met tonen van kers, framboos, garrigue, peper en truffel bij veroudering, gesmolten tannines, natuurlijke frisheid, goed drinkbaar (vs de zonnige vlaktewijnen). Carignan, Cinsault en Mourvèdre als aanvulling. Levendige rosés (framboos, bloemen).
Ruime witte wijnen van Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino. AOC (1973), 5. 700 ha op kalk en klei.
Wijnen rood van Cave de Lumieres gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van eenvoudige oven rosbief, tajine van lam met tuinbonen of eend met sinaasappel.
In de mond is de rood wijn van de Cave de Lumieres. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Weelderige, bedwelmende witte wijnen, vet en zijdeachtig, met intense aroma's van abrikoos, gele perzik, mango, viooltje, kamperfoelie en muskusachtige, honigsüße noten. Discrete zuurgraad, romige afdronk. Ster van Condrieu AOC en Château-Grillet AOC, samen met Syrah gevinifieerd in Côte-Rôtie (tot 20%). Breed geëxporteerd naar Californië (Central Coast), Australië (Eden Valley) en Languedoc. Een Rhône-ras.
Wijnen wit van Cave de Lumieres gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van kipfilet met spek, vitello tonnato of crumble met pompoen, walnoot en comté kaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Cave de Lumieres. vaak soorten aroma's van perzik, fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Cave de Lumieres. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Een smaak die in het algemeen in wijnen wordt verschaft door polyfenolen en die gepaard gaat met een prikkelend gevoel. In kleine hoeveelheden doet de bitterheid watertanden, geeft ze de wijn diepte en versterkt ze de smaak.
Wijnen bruisend van Cave de Lumieres gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Plant u een wijnroute in de van Ventoux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave de Lumieres.
Levendige, frisse rosés en clairets met een bleke kleur en zachte mond, met aroma's van witte bloemen, citrus, venkel en delicate anijstonen. Matige zuurgraad, licht einde. Roze-schilmutatie van clairette blanche, soms versneden in Provençaalse en Languedoc-rosés. Clairette blanche tekent Clairette de Die en Clairette du Languedoc AOC. Autochtoon druivenras uit Zuid-Frankrijk.
