De Wijnmakerij Caravinserail van Ventoux van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Caravinserail - Elicio Grenache - Merlot
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 39 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Ventoux. in de regio van Côtes du Rhône.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Caravinserail. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Ventoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Caravinserail.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Caravinserail wijnen in Ventoux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Caravinserail. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Caravinserail wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Caravinserail.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Caravinserail

Wijnen rood van Wijnmakerij Caravinserail gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of sterke kaas zoals recepten van rundvlees met cider, eendje met bigarrade of gevulde aubergine bonifaciaanse stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Caravinserail

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Caravinserail. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of pruim en soms ook aroma's van framboos, zwart fruit of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Caravinserail. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Caravinserail

  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.49/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Caravinserail

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Ventoux

Het wijngebied van Ventoux. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Saint Jean du Barroux en Château Unang. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ventoux zijn Mourvèdre, Clairette en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ventoux vaak soorten aroma's van kers, kruisbes of anijs en soms ook aroma's van eucalyptus, tropisch of ananas. In de mond is van Ventoux een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 369 landgoederen en châteaux in de van Ventoux, die 1160 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Ventoux wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Caravinserail.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Caravinserail

Wijnen rose van Wijnmakerij Caravinserail gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van cornish pasteitjes, lamskoteletjes met citroen en kruiden of panga curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Caravinserail

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Caravinserail. vaak soorten aroma's van crème, honing of watermeloen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Caravinserail. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Caravinserail

  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Caravinserail

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Ugni

Ugni blanc is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en kleine tot middelgrote druiven. Ugni blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Caravinserail.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Caravinserail

Wijnen wit van Wijnmakerij Caravinserail gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van stoofpot van everzwijn, lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta of uiensoep.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Caravinserail

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Caravinserail. vaak soorten aroma's van ananas, gefermenteerd (gist) of aardbeien en soms ook aroma's van tropisch fruit, citrus of specerijen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Caravinserail

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Caravinserail

  • Vermentino
  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Ugni blanc
  • Rolle
  • Grenache

Het woord van de wijn: Zacht

Een zoete wijn met tussen de 30 en 50 gram restsuiker. Een zoete wijn wordt gemaakt van zeer rijpe druiven, maar zonder te zijn aangetast door botrytis cinerea en zonder te zijn ingedroogd. Deze term kan ook worden toegepast op een droge wijn die soepel en vet in de mond is.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Caravinserail.

Plant u een wijnroute in de van Ventoux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Caravinserail.

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Nieuws over Wijnmakerij Caravinserail en de wijnen van de streek

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Goed teamwork!

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Goed teamwork! De International Organization of Vine and Wine (OIV) is gaan samenwerken met een aantal topwijnbedrijven op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Een thema zal bijvoorbeeld zijn de opwarming van de aarde, die alle wijnlanden wereldwijd aangaat. Want wat doet de klimaatverandering met de groei van druiv ...

Het eiland dat wegdrijft

Uit het oog is al snel uit het hart. Zo gaat het vaak bij mensen, maar ook met wijn. Iedereen wil in beeld zijn en aanhaken bij de snel veranderende wijntrends. Marketing is van cruciaal belang om zichtbaar te blijven. Er wordt gestreden om ieder plekje in het winkelschap of op de wijnkaart. En nu meer dan ooit, na 2 jaar isolatie willen we ieder moment aangrijpen om de vrijheid vieren met een mooi glas wijn in de hand. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het eiland dat wegdrijft Als som ...

Het woord van de wijn: Zacht

Een zoete wijn met tussen de 30 en 50 gram restsuiker. Een zoete wijn wordt gemaakt van zeer rijpe druiven, maar zonder te zijn aangetast door botrytis cinerea en zonder te zijn ingedroogd. Deze term kan ook worden toegepast op een droge wijn die soepel en vet in de mond is.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône méridional