De Wijnmakerij Casa de Saima van Bairrada van Beiras | Winedexer

Wijnmakerij Casa de Saima
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 4 van domeinen van Beiras.
Het bevindt zich in Bairrada. in de regio van Beiras.

De Wijnmakerij Casa de Saima is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Bairrada om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Casa de Saima.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Casa de Saima wijnen in Bairrada van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Casa de Saima. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Casa de Saima wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Casa de Saima.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Casa de Saima

Wijnen wit van Wijnmakerij Casa de Saima gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van arroz de marisco, reünie pepersnoep of zeeduivel op amerikaanse wijze.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casa de Saima

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Casa de Saima. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Casa de Saima

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Casa de Saima

  • Bical
  • Maria Gomes
  • Sercial
  • Cerceal Branco

Ontdekking van het wijngebied van Bairrada

Portugese DOC van het centrale westen, koninkrijk van de inheemse Baga (>50%). Dichte, gestructureerde rode wijnen met zwarte kers, pruim, eucalyptus, tabak en aardse tonen, stevige tannines en levendige zuren — wijnen met zeer lange bewaring. Ook fruitige Castelão en geparfumeerde Touriga Nacional. Bloemige Maria Gomes (Fernão Pires), levendige Arinto, minerale Bical als witte wijnen.

Specialiteit: mousserend volgens traditionele methode (53% van het land). ~10. 000 ha, vochtig oceanisch.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Casa de Saima.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Casa de Saima

Wijnen rood van Wijnmakerij Casa de Saima gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van sauté van lam met kerrie, slippers met lam of eendenborst en papillote (barbecue).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casa de Saima

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Casa de Saima. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Casa de Saima. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Casa de Saima

  • 1997met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1995met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.82/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Casa de Saima

  • Baga
  • Merlot
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Baga

Gestructureerde en tanninerijke rode wijnen met een diepe kleur en hoge zuurgraad, met aroma's van zwarte kers, braam, pruim, specerijen, leer, tabak en minerale noten. Tanineus en laat rijpend, vereist lange rijping om af te ronden en biedt dan een mooi bewaarpotentieel. Absolute ster van Bairrada DOC in centraal Portugal, ook gemaakt als traditionele methode mousserende wijnen en strakke rosés. Inheems Portugees druivenras, lang onderschat en nu gerehabiliteerd.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Casa de Saima.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Casa de Saima

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Casa de Saima gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van andouillette met mosterdsaus, rode mul, makreel, tonijn, zalm sushi of blauwe courgette quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casa de Saima

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Casa de Saima. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Casa de Saima

  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Casa de Saima

  • Baga
  • Maria Gomes
  • Chardonnay
  • Bical

Het woord van de wijn: Light (smaak van)

Smaak die lijkt op oxidatie, kenmerkend voor champagnes die zijn veranderd door langdurige blootstelling aan licht.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Casa de Saima.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Casa de Saima

Wijnen rose van Wijnmakerij Casa de Saima gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van huisgemaakte italiaanse lasagne, varkensvlees colombo of kipnuggets met kaas.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Casa de Saima

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Casa de Saima

  • Touriga Nacional
  • Baga

Ontdek de druivensoort: Merlot

Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Casa de Saima.

Plant u een wijnroute in de van Bairrada? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Casa de Saima.

Ontdek de druivensoort: Bical

Levendige, gestructureerde droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, een strak mondgevoel en een kenmerkend hoge zuurgraad, met verfijnde aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen (acacia) en mineraalnoten. Mooi rijpingspotentieel, brengt frisheid en lengte aan blends. Een traditioneel onderdeel van de mousserende wijnen (espumantes) van Bairrada en droge witte wijnen van Dão DOC. Autochtoon Portugees wit ras uit Bairrada en Dão.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beiras