De Caves da Montanha van Bairrada van Beiras | Winedexer

Caves da Montanha
Het domein biedt 61 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 46 van domeinen van Beiras.
Het bevindt zich in Bairrada. in de regio van Beiras.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 61 wijnen te koop in de regio van Bairrada om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Caves da Montanha.

Op zoek naar de beste Caves da Montanha wijnen in Bairrada van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Caves da Montanha. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Caves da Montanha wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Caves da Montanha.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Caves da Montanha

Wijnen bruisend van Caves da Montanha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche zonder deeg, gemarineerde rauwe zalm ("gravad lax" in het zweeds) of magische cake kaas quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves da Montanha

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Caves da Montanha. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Caves da Montanha

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Caves da Montanha

  • Baga
  • Fernao Pires
  • Bical
  • Malvasia Fina
  • Arinto de Bucelas
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Bairrada

Portugese DOC van het centrale westen, koninkrijk van de inheemse Baga (>50%). Dichte, gestructureerde rode wijnen met zwarte kers, pruim, eucalyptus, tabak en aardse tonen, stevige tannines en levendige zuren — wijnen met zeer lange bewaring. Ook fruitige Castelão en geparfumeerde Touriga Nacional. Bloemige Maria Gomes (Fernão Pires), levendige Arinto, minerale Bical als witte wijnen.

Specialiteit: mousserend volgens traditionele methode (53% van het land). ~10. 000 ha, vochtig oceanisch.

De grote wijnen rood van Caves da Montanha.

Food and wine pairing met een rood wijn van Caves da Montanha

Wijnen rood van Caves da Montanha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, lamstajine met pruimen en gedroogde vruchten of kalfsvlees axoa (baskenland).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves da Montanha

Op de neus onthult de rood wijn van de Caves da Montanha. vaak soorten aroma's van hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Caves da Montanha. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Caves da Montanha

  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.31/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.25/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Caves da Montanha

  • Touriga Nacional
  • Alicante Bouschet
  • Aragonez
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz

Ontdek de druivensoort: Touriga nacional

Diepe, geconcentreerde rode wijnen met een bijna zwarte kleur, stevige maar gepolijste tannines, met aroma's van braam, zwarte bes, viooltje, bergamot, zoethout, zwarte peper en typische bloemige noten. Pijler van grote vintage Ports (Quinta do Noval, Taylor's) en handelsmerk van moderne droge Douro DOC en Dão DOC. Ook geëxporteerd naar Australië en Californië. Het meest edele druivenras van Portugal.

De grote wijnen wit van Caves da Montanha.

Food and wine pairing met een wit wijn van Caves da Montanha

Wijnen wit van Caves da Montanha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van coquilles met chorizo saus, quiche met blokjes ham van nanie of geroosterde pompoenpitten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves da Montanha

In de mond is de wit wijn van de Caves da Montanha. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Caves da Montanha

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.60/5.

Het woord van de wijn: Nouaison

Fase van de vegetatieve cyclus van de wijnstok die volgt op de bloei en overeenkomt met de vorming van de druifbes.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Caves da Montanha.

Plant u een wijnroute in de van Bairrada? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Caves da Montanha.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beiras