De Wijnmakerij Mountelgin van Elgin van Western Cape

Wijnmakerij Mountelgin - Chardonnay
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Elgin. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Mountelgin is een van de gebieden om te volgen in Elgin.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Elgin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mountelgin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mountelgin wijnen in Elgin van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mountelgin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mountelgin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mountelgin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mountelgin

Wijnen wit van Wijnmakerij Mountelgin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pens à la mode de caen, makreel met snelle mosterd of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mountelgin

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mountelgin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mountelgin

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mountelgin

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Elgin

Het wijngebied van Elgin. is gelegen in de regio van Cape South Coast van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Paul Cluver en Domaine Matthew Van Heerden. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Elgin zijn Pinot noir, Chardonnay en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Elgin vaak soorten aroma's van crème, steenvruchten of kaas en soms ook aroma's van kweepeer, bijenwas of citrusschil. In de mond is van Elgin een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 75 landgoederen en châteaux in de van Elgin, die 336 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Elgin wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mountelgin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mountelgin

Wijnen rood van Wijnmakerij Mountelgin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van elzasser bäckeoffe, traditionele lams couscous (uit algerije) of gevulde eenden- of ganzennek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mountelgin

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mountelgin. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mountelgin

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mountelgin

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Mountelgin en de wijnen van de streek

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Druif @ Fier in Bussum, zondag 3 juli 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  Zondag 3 juli 2022 Voor de eerste keer in Bussum, niet voor niets het dorp met de hoogste wijnwinkeldichtheid van Nederland. En wat te denken van de locatie. Een indrukwekkend fort (rijksmonument en werelderfgoed Unesco) met 25.000m2 aan groen eromheen. En de boerderij zal gebruik ...

Entrecote met romige champignonsaus

Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...

Het woord van de wijn: Clairet

Een sterke rosé wijn die doet denken aan een lichte rode.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Cape South Coast