De Wijnmakerij Catherine Marshall van Elgin van Western Cape

Wijnmakerij Catherine Marshall - Amatra Jono's Wave
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 16 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Elgin. in de regio van Western Cape.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Elgin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Catherine Marshall.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Catherine Marshall wijnen in Elgin van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Catherine Marshall. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Catherine Marshall wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Catherine Marshall.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Catherine Marshall

Wijnen wit van Wijnmakerij Catherine Marshall gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van paella de marisco (paella met zeevruchten), kip curry samoussas of tongfilets.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Catherine Marshall

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Catherine Marshall. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Catherine Marshall. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Catherine Marshall

  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Catherine Marshall

  • Chenin Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Elgin

Het wijngebied van Elgin. is gelegen in de regio van Cape South Coast van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Paul Cluver en Domaine Matthew Van Heerden. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Elgin zijn Pinot noir, Chardonnay en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Elgin vaak soorten aroma's van crème, steenvruchten of kaas en soms ook aroma's van kweepeer, bijenwas of citrusschil. In de mond is van Elgin een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 75 landgoederen en châteaux in de van Elgin, die 336 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Elgin wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Catherine Marshall.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Catherine Marshall

Wijnen rood van Wijnmakerij Catherine Marshall gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van traditionele hongaarse goulash, gebakken lamsnek op een bedje van groenten en druiven of kalfskotelet normandische stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Catherine Marshall

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Catherine Marshall. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Catherine Marshall. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Catherine Marshall

  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.83/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Catherine Marshall

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Catherine Marshall.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Catherine Marshall

Wijnen sweet van Wijnmakerij Catherine Marshall gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van tournedos rossini met portsaus, sauté van kalfsvlees met olijven (corsica) of groene koolsoep.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Catherine Marshall

  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Catherine Marshall

  • Merlot
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Beker (maat in)

Deze korte snoei, die specifiek is voor de mediterrane wijngaard en waarbij de stok in de vorm van een bloemkroon wordt geopend, biedt een goede weerstand tegen hevige winden, maar maakt geen mechanisatie van het werk aan de wijnstok mogelijk.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Catherine Marshall en de wijnen van de streek

Wijngaarden hoog op de Zwitserse berghellingen

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Wijngaarden hoog op de Zwitserse berghellingen Van witte sneeuw naar rode wijn. Het Zwitserse wijndomein Domaine de Beudon ligt een half uur rijden van de skiresorts. Hun wijnen worden geïmporteerd door De Geluksdruif en dat is ons geluk, want Zwitserse wijnen zijn moeilijk verkrijgbaar: door de schaarste – de Zwitsers drinken zelf graag ...

Job Joosse over Catalaanse wijn

Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen?  ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...

Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer

In 2021 ziet een bijzondere champagne het daglicht. De Bollinger R.D. 2007 heeft lang gerijpt in de kelder, en is pas recentelijk van zijn gistprop bevrijd. Voor deze pittige oude, maar tegelijk jonge frisse wijn werd een gastronomisch event georganiseerd. Onze eigen tweesterrenchef Soenil Bahadoer mocht het viergangenmenu bedenken. – TEKST + BEELD REDACTIE Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer Wat champagnehuis Bollinger onderscheidt van de andere huizen in de streek? Bastien Mariani van B ...

Het woord van de wijn: Beker (maat in)

Deze korte snoei, die specifiek is voor de mediterrane wijngaard en waarbij de stok in de vorm van een bloemkroon wordt geopend, biedt een goede weerstand tegen hevige winden, maar maakt geen mechanisatie van het werk aan de wijnstok mogelijk.