Wijnmakerij MountelginRed Blend
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Petit Verdot en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Red Blend van Wijnmakerij Mountelgin
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Red Blend van Wijnmakerij Mountelgin van de regio van Western Cape. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Red Blend
Overeenkomsten die perfect werken met Red Blend.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Red Blend
De Red Blend van Wijnmakerij Mountelgin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori, lamsbout in een kruidenkorst met geconserveerde groenten of eendenschotel met rapen.
Details en technische informatie over de Red Blend van de Wijnmakerij Mountelgin
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Red Blend van de Wijnmakerij Mountelgin zijn 2018, 2015, 0
Informatie over de Wijnmakerij Mountelgin.
De Wijnmakerij Mountelgin maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Elgin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Elgin
Koelste regio van Zuid-Afrika op de hoogten van Hottentots Holland (1 u van Kaapstad): Sauvignon Blanc als koningswit — rasecht en mineraal met geciseleerde tonen van citrus, groene appel, passievrucht, kruiden en vuursteen, signatuur levendige zuren. Elegante gespannen Pinot Noir als koningsrood (kers, framboos, aarde, kruiden) en frisse Chardonnay aanvullend. WO Cape South Coast, 250-400 m, oceaannevels, gevarieerde bodems (zandsteen, graniet, leisteen).
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Tartaar (storting van)
Witte, kalkachtige aanslag die ontstaat door neerslag in flessen en die door de consument vaak als een gebrek wordt beschouwd. Het zijn in feite wijnsteenzouten, gevormd door wijnsteenzuur, kalium en calcium die van nature in de wijn aanwezig zijn. Dit bezinksel doet niets af aan de kwaliteit van de wijn en kan door eenvoudig decanteren worden verwijderd.
