De Wijnmakerij Mas de la Seranne van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Mas de la Seranne - A l'ombre du Figuier
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 132 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mas de la Seranne. op Facebook

De Wijnmakerij Mas de la Seranne is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mas de la Seranne.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mas de la Seranne wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mas de la Seranne. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mas de la Seranne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mas de la Seranne.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mas de la Seranne

Wijnen rood van Wijnmakerij Mas de la Seranne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van beef bobotie, gegratineerde pasta met courgettes en ham of osso bucco.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas de la Seranne

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mas de la Seranne. vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mas de la Seranne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mas de la Seranne

  • 2007met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.92/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mas de la Seranne

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mas de la Seranne.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mas de la Seranne

Wijnen wit van Wijnmakerij Mas de la Seranne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van snelle zalm en courgette lasagne, quiche met geitenkaas en spek of kalkoen osso bucco.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas de la Seranne

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mas de la Seranne. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mas de la Seranne

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mas de la Seranne

  • Vermentino
  • Grenache
  • Roussanne
  • Macabeo
  • Grenache Blanc

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mas de la Seranne.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mas de la Seranne

Wijnen rose van Wijnmakerij Mas de la Seranne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta carbonara, quiche met spek en gruyère kaas of macarons foie gras / vijgen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mas de la Seranne

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mas de la Seranne

  • Mourvedre
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Muscaté

Wijn die doet denken aan de karakteristieke aroma's van verse muskaatdruiven.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mas de la Seranne.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mas de la Seranne.

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Nieuws over Wijnmakerij Mas de la Seranne en de wijnen van de streek

Roséfles ontmaskerd

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...

Rauw randje

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...

Wijnfestival Chateau Leyden

Op zaterdag 22 en zondag 23 oktober vindt de allereerste editie van het wijnfestival Chateau Leyden plaats. Tientallen wijnboeren van over de hele wereld zullen jou kennis laten maken met hun geweldige wijnen. Een geweldig en wijnrijk weekend in één van de mooiste historische steden van Nederland, ons schitterende Leiden. WIJNFESTIVAL CHATEAU LEYDEN “AROUND THE WORLD IN 250(+) WINES!” Tijdens het wijnfestival reis je moeiteloos van het betoverde Zuid-Westen van Frankrijk naar de robuuste heuvels ...

Het woord van de wijn: Muscaté

Wijn die doet denken aan de karakteristieke aroma's van verse muskaatdruiven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon