De Wijnmakerij Marcel Martin van Loire-vallei

Wijnmakerij Marcel Martin - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 59 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 101 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Marcel Martin is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 59 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Marcel Martin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Marcel Martin wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Marcel Martin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Marcel Martin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Marcel Martin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Marcel Martin

Wijnen rood van Wijnmakerij Marcel Martin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundertong in hete augurkensaus, pasta bolognese of kip in saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marcel Martin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. vaak soorten aroma's van kers, eik of rode bessen en soms ook aroma's van aardbeien, kruidnagel of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Marcel Martin

  • 2018met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.33/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Marcel Martin

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Marcel Martin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Marcel Martin

Wijnen rose van Wijnmakerij Marcel Martin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van schotse haggis, pizza hoorntje of eendenborsten in cider.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marcel Martin

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. vaak soorten aroma's van kers, zwarte vruchten of watermeloen en soms ook aroma's van watermeloen, citrus of specerijen. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Marcel Martin

  • 2018met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.77/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Marcel Martin

  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Grolleau
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Muscadelle

Muscadelle blanc is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bergerac). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Muscadelle blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Marcel Martin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Marcel Martin

Wijnen wit van Wijnmakerij Marcel Martin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van boeren minestrone, gratin van ravioli met zalm of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marcel Martin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. vaak soorten aroma's van citroen, ananas of zwarte bes en soms ook aroma's van specerijen, gras of gember. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Marcel Martin

  • 2019met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.49/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Marcel Martin

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Colombard
  • Melon
  • Muscadelle

Het woord van de wijn: Fruitig

Een wijn waarvan de neus in de eerste plaats wordt gekenmerkt door aroma's die doen denken aan de wereld van het fruit. Een jong te drinken wijn is in wezen fruitig, maar alle wijnen bieden in eerste instantie dit soort aroma's, die in de loop van de tijd kunnen evolueren van de geur van vers fruit naar gekookt, gestoofd, gekonfijt of gebrand fruit.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Marcel Martin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Marcel Martin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Marcel Martin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van normandische mosselen met cider, kerstmis gevulde kapoen of tapenade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marcel Martin

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. vaak soorten aroma's van grapefruit, crème of gist en soms ook aroma's van oranje, kaas of brioche. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Marcel Martin. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Marcel Martin

  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • N.V.met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Marcel Martin

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Franc
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Marcel Martin.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Marcel Martin.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Marcel Martin en de wijnen van de streek

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

“Herbas” en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...

Bevrijd van alcohol

Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...

Het woord van de wijn: Fruitig

Een wijn waarvan de neus in de eerste plaats wordt gekenmerkt door aroma's die doen denken aan de wereld van het fruit. Een jong te drinken wijn is in wezen fruitig, maar alle wijnen bieden in eerste instantie dit soort aroma's, die in de loop van de tijd kunnen evolueren van de geur van vers fruit naar gekookt, gestoofd, gekonfijt of gebrand fruit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei