De Wijnmakerij La Genestière van Tavel van Côtes du Rhône

Wijnmakerij La Genestière
Het domein biedt 38 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Tavel. in de regio van Côtes du Rhône.
Kom meer te weten over Wijnmakerij La Genestière. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij La Genestière is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Tavel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Genestière.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Genestière wijnen in Tavel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Genestière. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Genestière wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Genestière.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Genestière

Wijnen rood van Wijnmakerij La Genestière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of gevogelte zoals recepten van traditionele lams couscous (uit algerije), currywurst of kalfskop met vinaigrette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Genestière

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij La Genestière. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, rook of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij La Genestière. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Genestière

  • 2016met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Genestière

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Marselan
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Tavel

Het wijngebied van Tavel. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling en Domaine de la Mordoree. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Tavel zijn Mourvèdre, Clairette en Bourboulenc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Tavel vaak soorten aroma's van crème, steenvruchten of amandelen en soms ook aroma's van munt, rook of eik. In de mond is van Tavel een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 112 landgoederen en châteaux in de van Tavel, die 189 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Tavel wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij La Genestière.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij La Genestière

Wijnen rose van Wijnmakerij La Genestière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van quiche met blokjes ham van nanie, zalm pavés en papillote of pasta met mosselen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Genestière

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij La Genestière. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij La Genestière. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij La Genestière

  • 2020met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.55/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij La Genestière

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Clairette

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Genestière.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Genestière

Wijnen wit van Wijnmakerij La Genestière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van speciaal' tagliatelle carbonara, gegratineerde pasta met tonijn en tomatensaus of californische sushi (omgekeerde maki).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Genestière

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij La Genestière. vaak soorten aroma's van boter, dierlijk of biologisch of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij La Genestière. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij La Genestière

  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Genestière

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Ugni blanc
  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Tanin

Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij La Genestière.

Plant u een wijnroute in de van Tavel? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij La Genestière.

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij La Genestière en de wijnen van de streek

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Voorwoord van Petri Houweling

Beste WINELIFE lezer Voilà, voor jou een opgefriste WINELIFE. Hoewel het jaar alweer een maand oud is, vonden we zo’n eerste editie een mooi moment om de boel eens op te schudden. Geen zorg, de vertrouwde succesnummers staan er gewoon nog in. We blijven jullie op 100 pagina’s op de hoogte houden van alles wat hot, hip en happening is op het gebied van wijn. De rode draad van deze editie is dat er veel ‘van ver weg’ komt. Zo proefde Magda van der Rijst de mooiste wijnen uit Oceanië. En Evelijn va ...

Het woord van de wijn: Tanin

Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône méridional