De Wijnmakerij Calasetta van Vermentino di Sardegna van Sardinia

Wijnmakerij Calasetta
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 473 van domeinen van Sardinia.
Het bevindt zich in Vermentino di Sardegna. in de regio van Sardinia.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Calasetta. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Calasetta is een van de gebieden om te volgen in Vermentino di Sardegna.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Vermentino di Sardegna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Calasetta.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Calasetta wijnen in Vermentino di Sardegna van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Calasetta. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Calasetta wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Calasetta.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Calasetta

Wijnen wit van Wijnmakerij Calasetta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met blauwe kaas uit de auvergne, quiche met spek en gruyère kaas of rode bieten en roomkaas glaasjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calasetta

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Calasetta. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Calasetta

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.37/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Calasetta

  • Vermentino

Ontdekking van het wijngebied van Vermentino di Sardegna

Het wijngebied van Vermentino di Sardegna. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Li Duni en Domaine Poderi Parpinello. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vermentino di Sardegna zijn Vermentino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vermentino di Sardegna vaak soorten aroma's van citrus, olie of tijm en soms ook aroma's van caramel, parfum of citroenpoeder. In de mond is van Vermentino di Sardegna een wijn krachtig. We tellen momenteel 196 landgoederen en châteaux in de van Vermentino di Sardegna, die 331 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Vermentino di Sardegna wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Calasetta.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Calasetta

Wijnen rood van Wijnmakerij Calasetta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, zalm cannelloni of gevulde koteletten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calasetta

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Calasetta. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Calasetta. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Calasetta

  • 2009met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.32/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Calasetta

  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Calasetta.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Calasetta

Wijnen sweet van Wijnmakerij Calasetta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert zoals recepten van verjaardagstaart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Calasetta

  • Moscato

Het woord van de wijn: Vatting

Na vijf tot acht dagen alcoholische gisting kan de maceratie worden verlengd om een maximum aan materie uit de druivendraf te halen. De op deze wijze verkregen wijnen zijn rijk en vol, en zijn in principe bedoeld om neer te leggen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Calasetta.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Calasetta

Wijnen rose van Wijnmakerij Calasetta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of pikant eten zoals recepten van spaans stoofpotje (cocido) of silvia's snelle wolfsfilet.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Calasetta

  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Calasetta.

Plant u een wijnroute in de van Vermentino di Sardegna? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Calasetta.

Ontdek de druivensoort: Moscato

Nieuws over Wijnmakerij Calasetta en de wijnen van de streek

5 vragen aan Andrea Ceci

Andrea Ceci is sinds zijn kindertijd gepassioneerd over druiven. Nu staat hij aan het roer van familiebedrijf Vignamato in de Italiaanse Castelli di Jesi DOC, samen met zijn broer en zus. Vastbesloten om de allerbeste Verdicchio’s te maken.  1. Is samenwerken met je familie moeilijk? ‘Werken in een familiebedrijf is leuk, maar ontzettend lastig. Het risico bestaat dat zelfs de kerstlunch een zakelijke bijeenkomst wordt, of dat een ruzie om een zakelijke reden de privérelaties kapotmaakt. Daarom ...

Smullen in hartje Breda

Als je lekker wilt eten en drinken in Breda, schuif dan aan in Alma Bistro. Op 5 juli geopend door Wouter van Laarhoven en Malou Hagenaars van sterrenrestaurant Alma in Oisterwijk. De wijnkaart vinden we natuurlijk het belangrijkste: er staan ruim 200 wijnen op, en dat aantal wordt nog uitgebreid. Tekst Marjolein Schuman | Beeld Pieter d’Hoop Je kunt kiezen uit twaalf open wijnen, waaronder toppers uit de Bourgogne, en drie champagnes per glas waaronder Laurent-Perrier Brut Rosé en Ruinart ...

Thaise salade met biefstuk

Pinot Noir biedt ook mooi tegenspel bij gerechten uit de Aziatische keuken. Vooral een slanke variant uit Marlborough past door z’n kruidigheid heel goed bij deze frisse salade met een mooie combinatie van zuur, zout en pittig. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Thaise salade met biefstuk Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g biefstuk 1 el suiker 3 el vissaus 3 el citroensap 2 tomaten ½ komkommer ½ (rode) ui 50 g wortel 2 lente-uitjes 1 chilipeper 1 stengel citroeng ...

Het woord van de wijn: Vatting

Na vijf tot acht dagen alcoholische gisting kan de maceratie worden verlengd om een maximum aan materie uit de druivendraf te halen. De op deze wijze verkregen wijnen zijn rijk en vol, en zijn in principe bedoeld om neer te leggen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sardinia