De Wijnmakerij Hospices Catalans van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Hospices Catalans
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 2097 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Hospices Catalans is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hospices Catalans.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hospices Catalans wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hospices Catalans. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hospices Catalans wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hospices Catalans.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hospices Catalans

Wijnen rood van Wijnmakerij Hospices Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van enchiladas franchouillards, pad thai of muis van lam met tijm.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hospices Catalans

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hospices Catalans. vaak soorten aroma's van kaas, dierlijk of biologisch.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hospices Catalans

  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.21/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hospices Catalans

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hospices Catalans.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hospices Catalans

Wijnen wit van Wijnmakerij Hospices Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met kerstomaatjes, quiche van courgette of noord welsch.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hospices Catalans

  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Muscat of Alexandria

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Hospices Catalans.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Hospices Catalans

Wijnen rose van Wijnmakerij Hospices Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne bolognaise, quiche met prei, geitenkaas en spek of gelukkig nieuwjaar hapjes.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Hospices Catalans

  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Hospices Catalans

  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Uitdunnen

Ook bekend als groen oogsten, de praktijk van het verwijderen van overtollige druiven van bepaalde wijnstokken, gewoonlijk in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd succesvol, omdat de overblijvende trossen vaak aan gewicht winnen.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Hospices Catalans.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Hospices Catalans

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Hospices Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van traditionele tajine (marokko) of chocolade mug cake.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hospices Catalans

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Hospices Catalans. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Hospices Catalans

  • 2004met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Hospices Catalans

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Hospices Catalans.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hospices Catalans.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Hospices Catalans en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Uitdunnen

Ook bekend als groen oogsten, de praktijk van het verwijderen van overtollige druiven van bepaalde wijnstokken, gewoonlijk in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd succesvol, omdat de overblijvende trossen vaak aan gewicht winnen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon