De Domaine de l'Ocre Rouge van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de l'Ocre Rouge

Wijnen rood van Domaine de l'Ocre Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, lamskoteletjes met citroen en kruiden of eendenborst met honing en frambozenazijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de l'Ocre Rouge

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de l'Ocre Rouge. vaak soorten aroma's van rode bessen, onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gefermenteerd (gist).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de l'Ocre Rouge

• 2015met een gemiddelde score van 3.92/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.91/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.87/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.63/5.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de l'Ocre Rouge

Wijnen bruisend van Domaine de l'Ocre Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van zeer zachte rundvlees bourguignon, sauté van kalfsvlees met olijven (corsica) of konijn met cider en appels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de l'Ocre Rouge

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Domaine de l'Ocre Rouge. vaak soorten aroma's van crème, gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Domaine de l'Ocre Rouge

• 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de l'Ocre Rouge

Wijnen wit van Domaine de l'Ocre Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van boeuf en daube, zachtgekookte eieren en muffins voor fijnproevers of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de l'Ocre Rouge

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de l'Ocre Rouge. vaak soorten aroma's van boter, gefermenteerd (gist) of bebost.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de l'Ocre Rouge

• 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de l'Ocre Rouge

Wijnen rose van Domaine de l'Ocre Rouge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundertong met groenten, ramadan berbersoep (harira) of loubia.