De Wijnmakerij Fairview van Coastal Region van Western Cape | Winedexer

Wijnmakerij Fairview
Het domein biedt 115 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 81 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Coastal Region. in de regio van Western Cape.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 115 wijnen te koop in de regio van Coastal Region om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fairview.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fairview wijnen in Coastal Region van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fairview. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fairview wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen wit van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van chicken chop suey, kip kerrie en uien of saka-saka.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van ananas, crème of grapefruit en soms ook aroma's van eik, tropisch of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Fairview. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2014met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.54/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fairview

  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Coastal Region

Zuid-Afrikaans wijnhart (Western Cape), kwalitatieve elite. Kenmerkende Chenin Blanc ("Steen"): volle witte wijnen met appel, peer, kweepeer, honing en citrus. Dichte Cabernet Sauvignon (zwarte bes, eucalyptus, tabak), kruidige Shiraz en inheemse rokerige Pinotage (kers, koffie). Historisch Constantia voor zijn legendarische zoete wijnen.

Omvat Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Swartland. Mediterraan klimaat, getemperd door twee oceanen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen rood van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of gevogelte zoals recepten van garnalenspiesjes gemarineerd in knoflook, eendenstoofpot of zalm koulibiac.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van crème, kers of eik en soms ook aroma's van rook, aarde of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fairview. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2001met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fairview

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinotage
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Souzao

Intensief gekleurde, zure rode wijnen met bijna zwarte diepe robijnrode kleur, stevige tannines en dichte, hoog-zure mond: zwarte vruchten (braam, cassis), zwarte kers, kruiden en balsamische tonen. Traditioneel bestanddeel van vintage Port voor kleur en zuurgraad, aanwezig in droge rode wijnen van Douro DOC, ook geteeld in Californië. Synoniem van Portugees Sousão, identiek aan Vinhão en Galicisch Sousón.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van chili con carne, een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten of konijn met groene olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Fairview

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Grenache

Het woord van de wijn: Waterstress

Gebrek aan water. Waterstress blokkeert de vegetatieve cyclus van de wijnstok, die alle beschikbare middelen aanwendt om de integriteit van de plant te bewaren, waardoor het rijpingsproces van de druiven wordt geblokkeerd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen rose van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rosbief casserole, schapen tajine of lomo saltado.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fairview

  • Grenache
  • Gamay Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Muscadelle
  • Pinotage

Ontdek de druivensoort: Carignan

Intens gekleurde en krachtige rode wijnen met een diepe kleur, stevige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van braam, zwarte bes, pruim, garrigue, peper, zoethout en balsamische noten. Oude wijnstokken (>50 jaar, vaak honderdjarig) geven uitzonderlijke cuvées. Historische pijler van Languedoc-Roussillon-blends (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) en ster van Catalaans Priorat als Cariñena. Zeer laat rijpend uit Aragon, ook Mazuelo in Rioja.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen sweet van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van vliegend met de wind van de zeeën, vislasagne of appeltaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2019met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 0met een gemiddelde score van 4.08/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Fairview

  • Chenin Blanc
  • Muscat de Frontignan
  • Shiraz/Syrah
  • Petite Sirah

Het woord van de wijn: Dame-jeanne

Grote fles of met riet beklede karaf die wordt gebruikt om wijn te vervoeren en oude sterke drank te bewaren alvorens te mengen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fairview.

Plant u een wijnroute in de van Coastal Region? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fairview.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).