De Wijnmakerij Fairview van Coastal Region van Western Cape | Winedexer

Wijnmakerij Fairview
Het domein biedt 115 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 81 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Coastal Region. in de regio van Western Cape.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 115 wijnen te koop in de regio van Coastal Region om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fairview.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fairview wijnen in Coastal Region van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fairview. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fairview wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen wit van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van blanquette van zeeduivel en sint-jakobsschelpen, kokosnoot kip of heek met kleine garnalen voor cookeo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van ananas, crème of grapefruit en soms ook aroma's van eik, tropisch of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Fairview. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2014met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.54/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fairview

  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Coastal Region

Zuid-Afrikaans wijnhart (Western Cape), kwalitatieve elite. Kenmerkende Chenin Blanc ("Steen"): volle witte wijnen met appel, peer, kweepeer, honing en citrus. Dichte Cabernet Sauvignon (zwarte bes, eucalyptus, tabak), kruidige Shiraz en inheemse rokerige Pinotage (kers, koffie). Historisch Constantia voor zijn legendarische zoete wijnen.

Omvat Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Swartland. Mediterraan klimaat, getemperd door twee oceanen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen rood van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of gevogelte zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, eendenborst met rode vruchten of kip en ui quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van crème, kers of eik en soms ook aroma's van rook, aarde of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fairview. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2001met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fairview

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinotage
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van blanquette de veau express à la cocotte minute, een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten of eendenboutjes met gekonfijte aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Fairview

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Grenache

Het woord van de wijn: Servadou ijzer

Een zwarte druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk die een wijn oplevert met kruidige tannines en aroma's van zwarte bessen en frambozen. Onder de naam mansois is het de belangrijkste druivensoort van marcillac; het is ook een van de belangrijke variëteiten van Gaillacois, waar het braucol wordt genoemd. Hij wordt ook gebruikt in de assemblages van andere appellations uit het zuidwesten (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen rose van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van elzasser bäckeoffe, merguez - courgettes gratin (restje barbecue) of pikante kip en mosterd taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fairview

  • Grenache
  • Gamay Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Muscadelle
  • Pinotage

Ontdek de druivensoort: Muscadelle

Aromatische, fruitige witte wijnen met zachte mond, met intense aroma's van muscat, witte bloemen, honing, gekonfijte citrus en bloemtonen (geen genetische verwantschap met de muscat-familie). Minderheidscomponent in de grote botrytis-dessertwijnen van Sauternes, Barsac, Cérons en Monbazillac, voegt parfum en frisheid toe. Ook droog in Entre-Deux-Mers. Gemaakt als weelderige gefortificeerde wijn in Australië (Rutherglen Topaque). Frans ras uit de Bordeaux en het Zuidwesten.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen sweet van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van samoussa 3 reunionese kazen, kabeljauwrug gestoomd met groenten of oma's kersen clafoutis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2019met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 0met een gemiddelde score van 4.08/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Fairview

  • Chenin Blanc
  • Muscat de Frontignan
  • Shiraz/Syrah
  • Petite Sirah

Het woord van de wijn: Confit

Dit wordt gezegd van rode wijnen die een zeer rijpe neus hebben van rood en zwart fruit dat doet denken aan jam. In de mond overheersen deze aroma's, de wijn is zeer vlezig en rond, en laat op de afdronk een indruk van zoetheid achter die hem zwaar maakt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fairview.

Plant u een wijnroute in de van Coastal Region? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fairview.

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Stevige, rechtlijnige rode wijnen met precieze zuurgraad en hoekige tannines, met aroma's van zure kers, pruim, gedroogde kruiden, leer, zwarte thee en balsamische noten. Karakteristiek bittere, hartige afdronk. Ster van Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG en Morellino di Scansano. Het meest geplante druivenras van Italië.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape