De Wijnmakerij Fairview van Coastal Region van Western Cape

Wijnmakerij Fairview
Het domein biedt 115 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 81 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Coastal Region. in de regio van Western Cape.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 115 wijnen te koop in de regio van Coastal Region om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fairview.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fairview wijnen in Coastal Region van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fairview. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fairview wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen wit van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van panga curry, kalfsvlees axoa (baskenland) of spiesjes van zeeduivel, garnalen en appel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van ananas, jasmijn of steen en soms ook aroma's van tropisch fruit, floraal of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Fairview. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2014met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.54/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fairview

  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Coastal Region

Het wijngebied van Coastal Region. is gelegen in de regio van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine KWV en Domaine KWV. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Coastal Region zijn Pinotage, Cabernet-Sauvignon en Mourvèdre, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Coastal Region vaak soorten aroma's van kers, oranje of mango en soms ook aroma's van guave, kruisbes of passievrucht. In de mond is van Coastal Region een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 290 landgoederen en châteaux in de van Coastal Region, die 790 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Coastal Region wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen rood van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of gevogelte zoals recepten van rundvlees stoofpot express, hertenbout gemarineerd in witte wijn en grand marnier of gebraden gans, zacht.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van crème, zwarte pruim of moerbeiboom en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of teer. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fairview. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2001met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fairview

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinotage
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rundvlees met balsamicosaus, gebraden varkensvlees met pruimen of in de oven geroosterd konijn met mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Fairview

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Grenache

Het woord van de wijn: Pruine

Een dunne, donzige film die het oppervlak van de druif bedekt. Het maakt de bes ondoordringbaar en bevat de inheemse gisten die nodig zijn voor de gisting van de most.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen rose van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gebraden ossenhaas met peterselie, tajine van runderballetjes en merguez of heerlijke thaise kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fairview

  • Grenache
  • Gamay Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Muscadelle
  • Pinotage

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Fairview.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Fairview

Wijnen sweet van Wijnmakerij Fairview gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van inktvis armoricaanse stijl (morgate), papillote van vis met komijn uien of oma's kersen clafoutis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fairview

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Fairview. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Fairview

  • 2019met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.03/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Fairview

  • Chenin Blanc
  • Muscat de Frontignan
  • Shiraz/Syrah
  • Petite Sirah

Het woord van de wijn: Racé

Karakter van een grote wijn die opvalt door zijn elegantie en finesse.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fairview.

Plant u een wijnroute in de van Coastal Region? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fairview.

Ontdek de druivensoort: Durif

Durif noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Dauphiné). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Durif noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.

Nieuws over Wijnmakerij Fairview en de wijnen van de streek

Bodempje leggen

Men zegt dat de Rhônevallei het oudste wijngebied van Frankrijk is. In 600 voor Christus deden de Grieken al aan wijnbouw op de vruchtbare oevers van de rivier. In het dorpje Sarrians, niet ver boven Avignon, is het nu de familie Carichon die voor hun wijngaarden zorgt zonder de natuur te verstoren. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: aangeleverd Misschien omdat grootvader Rémy, die ooit begon als kweker van planten – waaronder jonge wijnstokken – wist hoe belangrijk een gezonde bodem is voor gezo ...

Proefnotitieboekje

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proefnotitieboekje Niets zo veranderlijk als proefformulieren, die het echte proeven en ontdekken van de wijnen op tafel soms best hinderlijk in de weg kunnen staan. Vinoloog en wijnconsultant Anthony De Beir liep steeds vaker tegen klachten van verwarde studenten op en besloot zelf een makkelijk overzichtelijk proefnotitieboekje te maken. Het is ee ...

Honderden flessen ‘Brut de Mer’ na een jaar rijpen opgetakeld uit de Oosterschelde

Wijn die in de zee rijpt. Het is al eerder gebeurd. Maar niet in Nederland. Nu zijn 850 flessen wijn opgetakeld uit de Oosterschelde. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Vinissima De wijnen hebben een jaar gerijpt op de bodem van de Oosterschelde op een diepte van 15 meter. De pallet met wijnen hing aan touwen in het zilte, donkere water bij een constante temperatuur. Daardoor deinde de pallet met het getij mee. Door de deining van het water bleef de gist in de flessen in beweging en kreeg de wijn ...

Het woord van de wijn: Pruine

Een dunne, donzige film die het oppervlak van de druif bedekt. Het maakt de bes ondoordringbaar en bevat de inheemse gisten die nodig zijn voor de gisting van de most.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape