Eten en wijn combineren met een recept van Schapen tajine
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Schapen tajine. De ingrediënten in dit recept zijn meestal tomaat, ui, aardappel, bouillon, specerijen, pruim, amandelen, lam, vissen.
De beste appellations bij een recept van Schapen tajine
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 5. BaroloPiémont, Italië
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 7. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 8. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 9. CalifornieVerenigde Staten
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, Spanje
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 15. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 16. PerdrielMendoza, Argentinië
- 17. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 18. RheinhessenDuitsland
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 22. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 23. ToscaneItalië
- 24. TunuyánMendoza, Argentinië
- 25. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 26. VénétieItalië
- 27. WachauWeinland, Oostenrijk
- 28. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Schapen tajine
Over Lam
Een lam is een jong schaap, de nakomeling van de ooi en de ram, mannelijk of vrouwelijk en minder dan 300 dagen oud. Goed lamsvlees is glanzend, goed gekleurd, elastisch en voelt zacht aan. Het vet moet licht van kleur en niet te dik zijn. Het is aan te raden om roze lamsvlees te eten. Voor de bereiding in de oven worden meestal stukken als het been, de lende of het zadel gebruikt, en voor de langere bereiding wordt de voorkeur gegeven aan de schouder, de borst en de nek. Lamsvlees wordt meestal gekruid met knoflook, mosterd en kruiden. Het kan worden gecombineerd met zoete producten zoals honing of pruimen en in tajines. Het kan ook worden gemarineerd als het vlees taaier is. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met lamsvlees.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Aubergine moussaka met lamsvlees
- Beef fajitas
- Californische sushi (omgekeerde maki)
- Chayote gratin
- Colombiaanse linzen
- Couscous uit de zee
- Creoolse chipolatas
- Eiland grouper
- Garnalencurry (reunionese recept)
- Gekarameliseerde lamsmuizen
- Gevogelte à la dakatine
- Kimo (malagassisch rundvleesgerecht)
- Kip colombo
- Kip kerrie en uien
- Knackis rougail
- Kokos kerrie bloemkool in de cookeo
- Kokosnoot kip à la bellevilloise
- Lamspoot van zeven uur
- Lamstajine met pruimen en amandelen
- Macaroniade sétoise
- Marinade van rauwe zalm met azijn
- Marinade voor kipspiesjes
- Marokkaanse kefta balletjes
- Mosselen met kerrie
- Mul met uien en witte wijn
- Pad thai
- Pasta met broccoli
- Pasta met puttanesca saus
- Pastaschelpen
- Pastilla met kip (marokkaanse pastei met bakstenen vellen)
- Pens à la mode de caen
- Shish taouk (gegrilde gemarineerde kip, libanees recept)
- Spaghetti met knoflook
- Steak tartare
- Tajine met geconfijte citroenen of kip m'chermel (marokko)
- Thaise groene curry
- Traditionele lams couscous (uit algerije)
- Vis met madras curry en kokosmelk
- Expres zeevruchten spaghetti
- Kip tikka massala
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Doperwtencrème met gerookte paling of makreel
‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...
Gegrond
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...