De Wijnmakerij Dona Tigana van Cassis van Provence

Wijnmakerij Dona Tigana
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Cassis. in de regio van Provence.

De Wijnmakerij Dona Tigana is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Cassis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Dona Tigana.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dona Tigana wijnen in Cassis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dona Tigana. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dona Tigana wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Dona Tigana.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Dona Tigana

Wijnen wit van Wijnmakerij Dona Tigana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vette vis zoals recepten van witte kool met spek, gemarineerde mosselen met maroilles of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dona Tigana

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Dona Tigana. vaak soorten aroma's van perzik, citroen of zwarte bes en soms ook aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Dona Tigana

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Dona Tigana

  • Marsanne
  • Clairette
  • Ugni blanc
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Cassis

Cassis is een klein kustplaatsje en wijngebied in de Provence, in het zuidoosten van Frankrijk. De appellation Cassis, die in mei 1936 werd gecreëerd, omvat rode, witte en roséwijnen die worden gemaakt van 200 hectare wijngaarden, alle gelegen op een kilometer of twee van de Middellandse Zee. (Ondanks zijn naam produceert het dorp geen Crème de Cassis, de zoete zwartebessenlikeur die eigenlijk een specialiteit van de Bourgogne is). Het landschap rond Cassis is dat van de klassieke Provence; helder, blauw mediterraan water en terracotta daken met daarboven witte kalkstenen kliffen en omgeven door wijngaarden en Garrigue.

Garrigue" is het Zuid-Franse woord dat wordt gebruikt om de droge, grasachtige garrigue-landschappen op kalkbodems aan te duiden, die door Baron Le Roy de Boiseaumarie (de peetvader van het appellationstelsel) als een ideaal wijnbouwterroir werden beschreven. In de hele Provence rijzen hier en daar heuvelketens en lage kustkammen op, waardoor mesoklimatologische variaties ontstaan. De warmste en meest stabiele mesoklimaten zijn die welke direct aan de Middellandse Zee grenzen, dankzij het matigende effect van de zee. Het stuk kust waar Cassis en Bandol in de buurt liggen is een uitstekend voorbeeld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Dona Tigana.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Dona Tigana

Wijnen rose van Wijnmakerij Dona Tigana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van tartiflette (van een echte savoyard), mosselen met camembert of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dona Tigana

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Dona Tigana. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Dona Tigana

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Dona Tigana

  • Marsanne
  • Ugni blanc

Ontdek de druivensoort: Ugni blanc

Ugni blanc is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en kleine tot middelgrote druiven. Ugni blanc komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Dona Tigana.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Dona Tigana

Wijnen rood van Wijnmakerij Dona Tigana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van varkenspong met spek en uien, lamstajine met groenten en zoete aardappelen of gekonfijte eendenbout in witte wijn.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Dona Tigana

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot

Het woord van de wijn: Fruitig

Een wijn waarvan de neus in de eerste plaats wordt gekenmerkt door aroma's die doen denken aan de wereld van het fruit. Een jong te drinken wijn is in wezen fruitig, maar alle wijnen bieden in eerste instantie dit soort aroma's, die in de loop van de tijd kunnen evolueren van de geur van vers fruit naar gekookt, gestoofd, gekonfijt of gebrand fruit.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Dona Tigana.

Plant u een wijnroute in de van Cassis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dona Tigana.

Ontdek de druivensoort: Marsanne

Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.

Nieuws over Wijnmakerij Dona Tigana en de wijnen van de streek

Even voorstellen…

Drie dagen handen schudden en veel wijnen proeven. Dat doe je als kersverse hoofdredacteur van WINELIFE tijdens een van de eerste wijnevents van het jaar. Ik stel me even voor: de naam is Petri Houweling en wellicht kennen jullie me van andere media met de focus op wijn en lekker eten. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING Even voorstellen… De afgelopen Wine Professional leverde veel inspiratie op voor de komende edities, want naast de klassieke wijngebieden veroveren onbekendere wijnlande ...

Bourgondische Bordeaux-blend

Het klinkt misschien tegenstrijdig: ‘bourgondisch’ en ‘Bordeaux’ in één titel. Maar zoals bourgondisch niet per se betekent dat het uit Bourgogne komt, zo hoeft een Bordeaux-blend ook niet uit Bordeaux te komen. Sterker, heel veel van deze blends komen juist niét uit Bordeaux. En dat zijn me toch bourgondische wijnen, dinerwaardig! Tekst: Evelijn van Heuven Of je nou wijnliefhebber bent of niet, iedereen kent Bordeaux of heeft er op z’n minst ooit van gehoord. Het is dé klassieker onder de wijnr ...

‘We zetten in op de natuur’

Vanuit de Franse bergen, een ski-resort nota bene, streken de Cerciello’s neer in de Provence en leerden wijn maken. Ze werken in het ritme van de natuur in plaats van vliegensvlug. We spreken dochter Sophie en echtgenoot Didier Simonini van Château Barbanau. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘We zetten in op de natuur’ Wat maakt jullie oude wijngaard Clos Val Bruyère in de Cassis zo speciaal? ‘De Cassis heeft een bijzonder klimaat met een sterke maritieme invloed. De zeer kalkrijke bodem, die slec ...

Het woord van de wijn: Fruitig

Een wijn waarvan de neus in de eerste plaats wordt gekenmerkt door aroma's die doen denken aan de wereld van het fruit. Een jong te drinken wijn is in wezen fruitig, maar alle wijnen bieden in eerste instantie dit soort aroma's, die in de loop van de tijd kunnen evolueren van de geur van vers fruit naar gekookt, gestoofd, gekonfijt of gebrand fruit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence