De Domaine Montrose van Languedoc-Roussillon

Domaine Montrose - 1701 Rosé
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Olivier Coste.
Het is gerangschikt bij de top 866 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Domaine Montrose. op Facebook en op Twitter

De Domaine Montrose is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Montrose.

Op zoek naar de beste Domaine Montrose wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Montrose. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Montrose wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Domaine Montrose.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Montrose

Wijnen rose van Domaine Montrose gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van tagliatelle met spinaziecrème, veganistische prei en tofu quiche of kipspiesjes met kerrie en citroen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Montrose

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine Montrose. vaak soorten aroma's van vissen, granaat of citroen en soms ook aroma's van peer, steen of aalbes. In de mond is de rose wijn van de Domaine Montrose. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine Montrose

  • 2008met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.74/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Rolle

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Domaine Montrose.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Montrose

Wijnen rood van Domaine Montrose gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van lamspoot van zeven uur, kip lasagne of blanquette de veau à l'ancienne (zelfkookpan).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Montrose

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Montrose. vaak soorten aroma's van kers, fruit (van fruitbomen) of zwarte bes en soms ook aroma's van zwarte vruchten, specerijen of bebost. In de mond is de rood wijn van de Domaine Montrose. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Montrose

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.74/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Rolle

Rolle is een wit druivenras van Turkse oorsprong dat zich heeft gevestigd in Zuid-Frankrijk, met name in de streek Var, op Corsica onder de naam Vermentinu, en in Italië, waar de middelgrote trossen en de bessen van wit naar roze verkleuren wanneer de druiven rijp zijn. De druiven en bessen zijn middelmatig groot en verkleuren bij rijpheid van wit naar roze. Rolle houdt van een warm klimaat met droge, arme grond. Aan de andere kant is hij bang voor de wind en ziektes. Hij produceert vette, goed uitgebalanceerde witte wijnen. Deze wijnen hebben dan wel geen zuren, maar zijn toch zeer aromatisch en geven tonen van pompelmoes, wit fruit, witte bloemen, venkel, enz. Rolle is ook een goede tafeldruif die zowel fris als droog gedronken kan worden. Aanwezig in de Provence, Languedoc, Roussillon en Corsica. Het wordt gebruikt in vele appellations zoals Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

De grote wijnen wit van Domaine Montrose.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Montrose

Wijnen wit van Domaine Montrose gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta "carbonara" à la française, quiche met prei en verse zalm van flo of pizza savoyarde (op roombasis).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Montrose

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Montrose. vaak soorten aroma's van appels, steenvruchten of acacia en soms ook aroma's van bloemen, bebost of plant. In de mond is de wit wijn van de Domaine Montrose. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Montrose

  • 2017met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.55/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Montrose

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Het woord van de wijn: Cuvée (champagne)

Sap geoogst tijdens de eerste persing. De term "cuvée" wordt ook gebruikt om het uiteindelijke mengsel van wijnen van een bepaalde kwaliteit aan te duiden. Tête de cuvée: het eerste sap dat vrijkomt bij de eerste persing.

De grote wijnen sweet van Domaine Montrose.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Montrose

Wijnen sweet van Domaine Montrose gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van kipfilet met kerrie en champignons of brownies met noten.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine Montrose

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Montrose

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Montrose.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Montrose.

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

Nieuws over Domaine Montrose en de wijnen van de streek

Iraanse hartige taart met aubergines

Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

De keldergeheimen van kaas

Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...

Het woord van de wijn: Cuvée (champagne)

Sap geoogst tijdens de eerste persing. De term "cuvée" wordt ook gebruikt om het uiteindelijke mengsel van wijnen van een bepaalde kwaliteit aan te duiden. Tête de cuvée: het eerste sap dat vrijkomt bij de eerste persing.