De Domaine Fontanel van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Fontanel

Wijnen rood van Domaine Fontanel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van koreaanse bibimbap, pasta à la forestière (cantharellen) of konijn met jagersaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Fontanel

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Fontanel. vaak soorten aroma's van specerijen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Domaine Fontanel. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Fontanel

• 2015met een gemiddelde score van 3.97/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.62/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.57/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Fontanel

Wijnen wit van Domaine Fontanel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met worstjes, zomerse tonijn quiche of gebakken kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Fontanel

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Fontanel. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Domaine Fontanel. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Fontanel

• 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Fontanel

Wijnen rose van Domaine Fontanel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne simplissimo, zomerse tonijn quiche of bruschetta met mozzarella.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Domaine Fontanel

Wijnen zacht natuurlijk van Domaine Fontanel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of vette vis zoals recepten van honing kip wok, expresse kersen clafoutis of gegratineerde pompoen en tonijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Fontanel

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Domaine Fontanel. vaak soorten aroma's van abrikoos, honing of onderhout en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), tropisch fruit of bebost.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Domaine Fontanel

• 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Fontanel

Wijnen sweet van Domaine Fontanel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van zalm met zuring, karri van garnalen met chilipepers of kip risotto met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Fontanel

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine Fontanel. vaak soorten aroma's van eik, caramel of druif en soms ook aroma's van kaas, hazelnoten of honing.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine Fontanel

• 2007met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2001met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2000met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2003met een gemiddelde score van 3.90/5.