De Domaine des 2 Ânes van Languedoc van Languedoc-Roussillon
De Domaine des 2 Ânes is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domein van de 2 Ezels bevindt zich op een bevoorrechte locatie in de Languedoc-regio in Frankrijk. Gelegen aan de rand van een weelderige en beschermde natuur, biedt dit wijngebied een idyllische setting voor de productie van superieure kwaliteitswijnen. Het Domein van de 2 Ezels, dat niet ver van de Middellandse Zee ligt, strekt zich uit over 14 hectare vruchtbare grond, dat meteen verleidt door zijn typische architectuur van de Languedoc-wijngaarden. De wijngaarden, geplant op klei-kalksteen bodem, profiteren van ideale klimatologische omstandigheden, op het kruispunt van zeewinden en de typische zonneschijn van Zuid-Frankrijk. Trots op haar traditionele erfgoed, verbindt de eigendom zich ertoe biodynamische teeltmethoden te respecteren. De wijngaarden worden liefdevol verzorgd en de handmatige oogsten garanderen een natuurlijke wijn, zonder enige chemische of synthetische toevoeging. Het domein is daarom Demeter-gecertificeerd, wat getuigt van haar inzet voor milieuvriendelijke wijnbouw. Het Domein van de 2 Ezels onderscheidt zich ook door zijn gevarieerde druivenrassen: Carignan, Mourvèdre, Grenache, maar ook Cinsault en Syrah, die de productie van expressieve wijnen typisch voor de Corbières-appellatie mogelijk maken. Het domein produceert zowel rode, witte als rosé wijnen, elk een reflectie van het precieze en gecontroleerde werk dat op de wijngaard wordt uitgevoerd. Met een onwankelbare eerbied voor de aarde en een constante aandacht voor authenticiteit, biedt het Domein van de 2 Ezels wijnen die rijk zijn aan karakter, perfect weerkaatsend het terroir en het klimaat van de Languedoc. Zijn wijnen zijn gul en elegant, de uiting van
