De Domaine de Rancy van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine de Rancy

Wijnen sweet van Domaine de Rancy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van rundvlees met donker bier, saint nectaire smeerkaas met lokale ham of original mafé met okra.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Rancy

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine de Rancy. vaak soorten aroma's van druif, evolutie (veroudering) of sinaasappelschil en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de sweet wijn van de Domaine de Rancy. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine de Rancy

• 1982met een gemiddelde score van 4.70/5.
• 1959met een gemiddelde score van 4.70/5.
• 1993met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 1992met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2001met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 1998met een gemiddelde score van 3.90/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Rancy

Wijnen wit van Domaine de Rancy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van omelet met tonijn, snoek quenelles met kreeften bisque saus of quiche met champignons, spek en gruyère.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Rancy

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de Rancy. vaak soorten aroma's van caramel, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Domaine de Rancy. een wijn krachtig.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Rancy

Wijnen rose van Domaine de Rancy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met kip en kerrie, veganistische prei en tofu quiche of radicchio en pancetta rolletjes.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Rancy

Wijnen rood van Domaine de Rancy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van spaghetti bolognese, baskische lasagne of paupiettes à la mérignicaise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Rancy

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Rancy. vaak soorten aroma's van peper, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Domaine de Rancy. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Rancy

• 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
• 2002met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2005met een gemiddelde score van 3.40/5.