De Wijnmakerij Des Vignes Rouges van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Des Vignes Rouges
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 4325 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Des Vignes Rouges is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Des Vignes Rouges.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Des Vignes Rouges wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Des Vignes Rouges. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Des Vignes Rouges wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Des Vignes Rouges.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Des Vignes Rouges

Wijnen rood van Wijnmakerij Des Vignes Rouges gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees met donker bier, spaghetti met mosselen of kalfsvlees axoa (baskenland).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Des Vignes Rouges

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Des Vignes Rouges. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Des Vignes Rouges

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Des Vignes Rouges

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Alicante Bouschet

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Des Vignes Rouges.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Des Vignes Rouges

Wijnen wit van Wijnmakerij Des Vignes Rouges gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van duif met spek en champignons, lasagne met prei en zalm of quiche van courgette.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Des Vignes Rouges

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Des Vignes Rouges.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Des Vignes Rouges

Wijnen rose van Wijnmakerij Des Vignes Rouges gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met zelfgemaakte pesto, blauwe courgette quiche zonder deeg of taartje van gedroogde tomaat, feta en groene olijven.

Het woord van de wijn: Rosé (champagne)

Unieke rosé wijn gemaakt door witte wijn te mengen met een kleine hoeveelheid rode Champagne. Het is echter mogelijk de most rechtstreeks tot rosé te vinifiëren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Des Vignes Rouges.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Des Vignes Rouges.

Ontdek de druivensoort: Alicante Bouschet

Het is een kruising die in 1855 door Louis en Henri Bouschet werd gemaakt uit een intraspecifieke kruising tussen Grenache Noir en Petit Bouschet. De Alicante Henri Bouschet wordt steeds minder verbouwd, maar is wel opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.

Nieuws over Wijnmakerij Des Vignes Rouges en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Rosé (champagne)

Unieke rosé wijn gemaakt door witte wijn te mengen met een kleine hoeveelheid rode Champagne. Het is echter mogelijk de most rechtstreeks tot rosé te vinifiëren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon