De Château la Négly van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een rood wijn van Château la Négly

Wijnen rood van Château la Négly gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tunesische molokheya, spaghetti met ouderwetse tomatensaus of blanquette de veau express à la cocotte minute.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château la Négly

Op de neus onthult de rood wijn van de Château la Négly. vaak soorten aroma's van volwassen, framboos of rook en soms ook aroma's van aarde, rode bessen of aardbeien. In de mond is de rood wijn van de Château la Négly. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château la Négly

• 2002met een gemiddelde score van 4.60/5.
• 2000met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2006met een gemiddelde score van 4.49/5.
• 2003met een gemiddelde score van 4.46/5.
• 2004met een gemiddelde score van 4.45/5.
• 2005met een gemiddelde score van 4.40/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château la Négly

Wijnen wit van Château la Négly gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van spaghetti bolognese, blauwe courgette quiche zonder deeg of huisgemaakte coq au vin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château la Négly

Op de neus onthult de wit wijn van de Château la Négly. vaak soorten aroma's van citrus, grapefruit of specerijen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), mango of honing. In de mond is de wit wijn van de Château la Négly. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château la Négly

• 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2021met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2022met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.88/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.79/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château la Négly

Wijnen rose van Château la Négly gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van het echte recept voor carbonara, quiche met prei en verse zalm van flo of potten zoetzure augurken.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château la Négly

Op de neus onthult de rose wijn van de Château la Négly. vaak soorten aroma's van citrus, crème of aards en soms ook aroma's van meloen, oranje of abrikoos. In de mond is de rose wijn van de Château la Négly. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château la Négly

• 2016met een gemiddelde score van 3.83/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.81/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.67/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.53/5.