De Cave du Dauphin van Fleurie van Beaujolais

Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.

3.6

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.

Het is gerangschikt bij de top 211 van domeinen van Beaujolais.

Het bevindt zich in Fleurie. in de regio van Beaujolais.

De Cave du Dauphin is een van de gebieden om te volgen in Fleurie.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Fleurie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave du Dauphin.

Op zoek naar de beste Cave du Dauphin wijnen in Fleurie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave du Dauphin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave du Dauphin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave du Dauphin.

Plant u een wijnroute in de van Fleurie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave du Dauphin.

Wijnmakerij Andre Germain Fleurie
Wijnmakerij Anne Sophie Dubois Fleurie
Wijnmakerij Baron De Saint-Paul Fleurie
Wijnmakerij Boisen-Barbet Fleurie
Cave Couhard Fleurie
Cave du Dauphin Fleurie
Wijnmakerij Cedric & Jérôme Segaud Fleurie
Château de Fleurie Fleurie
Château de Grand Pré Fleurie
Château de Poncié Fleurie
Château des Bachelards - Comtesse de Vazeilles Fleurie
Château des Déduits Fleurie
Château des Labourons Fleurie
Wijnmakerij Chauvet Frères Fleurie
Wijnmakerij Christian Gaidon Fleurie

Wijnmakerij Clos de la Roilette Fleurie
Wijnmakerij Clos des Carands Fleurie
Wijnmakerij Clos Des Garands Fleurie
Domaine Christophe et Daniel Rampon Fleurie
Domaine de Grand Garant Fleurie
Domaine de la Cote d'Adule Fleurie
Domaine de la Levratière Fleurie
Domaine de la Presle Fleurie
Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons Fleurie
Domaine des Chaffangeons Fleurie
Domaine des Chizots Fleurie
Domaine des Houdieres Fleurie
Domaine des Quatre Vents Fleurie
Domaine des Trois Pins Fleurie
Domaine du Haut-Poncié Fleurie

Ontdek de druivensoort: Amandin

In 1979 verkregen interspecifieke kruising tussen 7489 (directe hybride van witte producenten) en Hamburg Muscat, ingeschreven in de officiële catalogus van tafeldruivenrassen lijst A1.

Nieuws over Cave du Dauphin en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Kappen!

Borrelpraat. In iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Kappen! Een opsteker uit Australië voor wijnboeren in Californië en andere door bosbranden geteisterde gebieden. Een radicale beslissing bleek de juiste stap. De door brand beschadigde wijnstokken direct tot op hun stronken terugsnijden. Charles Rosback van Bowyer Ridge Vineyard in Adelaide Hills zag de helft ...

Gebakken eendenborst met kersen en pinot noir-saus

Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".