De Cave des Saint-Saturnin van Languedoc-Roussillon

Cave des Saint-Saturnin
Het domein biedt 91 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 451 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Cave des Saint-Saturnin is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 91 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

De Cave des Saint-Saturnin is een van de beste adressen voor wijnliefhebbers in de wijnstreek Languedoc-Roussillon, in het zuiden van Frankrijk. Het landgoed ligt genesteld in een pittoresk landschap, doordrenkt met historische en culturele rijkdom die terug te vinden is in de complexiteit van haar wijnen. Saint-Saturnin is een oude gemeente, die tegenwoordig bekend staat als Saint-Saturnin-de-Lucian, in het departement Hérault. Het wijnlandgoed dat haar naam draagt beslaat een indrukwekkend oppervlakte, en draagt daarmee aanzienlijk bij aan de lokale economie. De wijnstok is altijd een onderdeel geweest van het landschap en de lokale levenswijze, en de Cave des Saint-Saturnin zet deze traditie met trots voort. Door de jaren heen heeft de Cave des Saint-Saturnin haar authentieke karakter weten te behouden, terwijl ze moderne wijnproductietechnieken heeft geïntegreerd. Zij specialiseert zich in krachtige rode wijnen, maar produceert ook witte en rosé wijnen van hoge kwaliteit. De unieke terroir, voornamelijk klei-kalk bodems, geeft de wijnen hun onderscheidend karakter, met een solide structuur en een gebalanceerde complexiteit. De coöperatieve heeft een strikt beleid voor duurzame wijnbouw, met respect voor de natuur en biodiversiteit. Dit draagt niet alleen bij aan het beschermen van de lokale bronnen maar biedt consumenten ook kwaliteitsvolle, authentieke en gezonde wijnen. De Cave des Saint-Saturnin is ook bekend om haar gastvrij onthaal van bezoekers. Ze biedt wijnproeverijen aan, waar wijnliefhebbers de subtiliteiten van de verschillende cuvees kunnen ontdekken, vergezeld van gedetailleerde uitleg over het wijnproductieproces. Dit is een

Top van de beste wijnen van de Cave des Saint-Saturnin.

Op zoek naar de beste Cave des Saint-Saturnin wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave des Saint-Saturnin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave des Saint-Saturnin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Cave des Saint-Saturnin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave des Saint-Saturnin

Wijnen rood van Cave des Saint-Saturnin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van beef mironton, lasagne met zalm en spinazie of gestoomde lamsschouder met komijn en koriander.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave des Saint-Saturnin

Op de neus onthult de rood wijn van de Cave des Saint-Saturnin. vaak soorten aroma's van eik, aards of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Cave des Saint-Saturnin. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave des Saint-Saturnin

  • 2017met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.39/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave des Saint-Saturnin

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Cave des Saint-Saturnin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave des Saint-Saturnin

Wijnen wit van Cave des Saint-Saturnin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, quiche met room en tonijn of quiche met champignons, spek en gruyère.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave des Saint-Saturnin

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave des Saint-Saturnin. vaak soorten aroma's van citrus, eik of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Cave des Saint-Saturnin. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave des Saint-Saturnin

  • 2020met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.92/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave des Saint-Saturnin

  • Grenache Blanc
  • Marsanne
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Vermentino

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Cave des Saint-Saturnin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave des Saint-Saturnin

Wijnen rose van Cave des Saint-Saturnin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pho soep, magische cake kaas quiche of pastels (senegalese gevulde beignets).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave des Saint-Saturnin

Op de neus onthult de rose wijn van de Cave des Saint-Saturnin. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of aardbeien en soms ook aroma's van rode bessen, meloen of dierlijk of biologisch. In de mond is de rose wijn van de Cave des Saint-Saturnin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Cave des Saint-Saturnin

  • 2018met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.56/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave des Saint-Saturnin

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre

Het woord van de wijn: Roeren

Bij de traditionele methode is de operatie erop gericht het bezinksel tegen de kurk te brengen door de beweging van flessen die op bureaus zijn geplaatst. Het roeren kan manueel of mechanisch gebeuren (met gyropaletten).

De grote wijnen bruisend van Cave des Saint-Saturnin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Cave des Saint-Saturnin

Wijnen bruisend van Cave des Saint-Saturnin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave des Saint-Saturnin.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave des Saint-Saturnin.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Cave des Saint-Saturnin en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Roeren

Bij de traditionele methode is de operatie erop gericht het bezinksel tegen de kurk te brengen door de beweging van flessen die op bureaus zijn geplaatst. Het roeren kan manueel of mechanisch gebeuren (met gyropaletten).