Eten en wijn combineren met een recept van Beef mironton
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Beef mironton. De ingrediënten in dit recept zijn meestal boter, peper, ui, maïzena, kalfsbouillon, augurk, rundvlees, azijn.
De beste appellations bij een recept van Beef mironton
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 7. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 8. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 9. CalifornieVerenigde Staten
- 10. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. JumillaMurcie, Spanje
- 13. PerdrielMendoza, Argentinië
- 14. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 15. PortoDuriense, Portugal
- 16. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italië
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 18. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 19. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 20. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 21. TunuyánMendoza, Argentinië
- 22. TuscanyItalië
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 24. VenetoItalië
- 25. Vin de PaysPays d'Oc, Frankrijk
- 26. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Beef mironton
Over Kalfsvlees
Kalfsvlees, dat in Frankrijk en Italië veel wordt gegeten, is mals en heeft een delicate smaak. Kalfsvlees kan worden bereid als gebraad, blanquette, roerbakschotel, saus of kotelet, afhankelijk van het deelstuk. Kalfsvlees is een essentieel ingrediënt in veel traditionele gerechten, zoals blanquette de veau in Frankrijk en osso buco in Italië. Kies voor vlees van de boerderij met een rood label of een boerenlabel. Kalfsvlees wordt het best gekookt gegeten, maar er zijn ook rauwe versies verkrijgbaar, zoals carpaccios. Gelieve het minstens 30 minuten voor het koken uit de koelkast te halen. Kalfsvlees kan snel of langzaam worden gekookt. Koteletten, varkenshaasjes, spareribs en grenadines zijn geschikt om te grillen of in de pan te bakken.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Aiguillette van eend met honing
- Amerikaanse marinade voor rundvlees
- Bigos (poolse zuurkool met paprika)
- Blanquette van kalfsvlees
- Cataplana met zeevruchten
- Chili con carne
- Dafina
- Daube niçoise
- Elzasser bäckeoffe
- Empanadas de carne (argentinië)
- Fondue met bouillon
- Gebakken mergpijpjes
- Gebraden gevulde gans met champignonsaus
- Gebraden kalfsvlees orloff
- Gepaneerde kalfskoteletten
- Geroosterde zeeduivel met spek
- Hapjes kaas
- Heerlijke kalfsstoofpot
- Kalfskotelet normandische stijl
- Kalfskoteletten met savooie tomme
- Kalfspaupiettes met bosbessensaus
- Kalfspaupiettes met champignons
- Kalfszwezerik met champignons
- Kip bonne femme
- Muis van lam met tijm
- Pasta bolognese
- Pasta tunesische stijl
- Potjevleesch (vlees in een potje)
- Rosbeef casserole mamie
- Rosbief met gekarameliseerde ui
- Rundvlees pot-au-feu
- Saltimbocca alla romana
- Sauté van lam met kerrie
- Spaghetti bolognese
- Tibs (ethiopië)
- Traditionele kalfsstoofpot
- Varkenshaasje met champignonsaus
- Varkenspong met tomatensaus en augurken
- Zeer zachte rundvlees bourguignon
- Kalfskop met ravigotesaus
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Een aangename oase
Onbekend, maar niet onbemind wijnland Moldavië heeft indrukwekkende natuur, een roemrucht verleden en lieve mensen die bouwen aan de toekomst. Château Purcari noemt zichzelf een aangename oase aan de grens van Europa. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis en blijft zichzelf naar hogere kwaliteitsniveaus slepen. De wijnen werden aan het eind van de 19e eeuw op grote schaal geëxporteerd omdat ze zo populair waren bij de Russische en Engelse adel. Ze zijn hier nu goed verkrijgbaar en het proeve ...