De Wijnmakerij Bouquerries van Chinon van Loire-vallei

Wijnmakerij Bouquerries - Chinon
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 54 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Chinon. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Chinon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Bouquerries.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bouquerries wijnen in Chinon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bouquerries. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bouquerries wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Bouquerries.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Bouquerries

Wijnen rood van Wijnmakerij Bouquerries gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes), ham en kaas macaroni gratin of mijn oma's konijnen stoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bouquerries

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Bouquerries. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Bouquerries

  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.59/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Bouquerries

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Chinon

Het wijngebied van Chinon. is gelegen in de regio van Touraine van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Marc Brédif en Château de Saint Louans. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chinon zijn Cabernet franc, Chenin blanc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chinon vaak soorten aroma's van kers, eucalyptus of oranje en soms ook aroma's van cola, fig of spel. In de mond is van Chinon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 290 landgoederen en châteaux in de van Chinon, die 865 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chinon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Bouquerries.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Bouquerries

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Bouquerries gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van kafta bil saniyeh (libanees gerecht), ham met prei fondue of konijn met pruimen op mijn grootmoeders wijze.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Bouquerries

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Bouquerries.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Bouquerries

Wijnen wit van Wijnmakerij Bouquerries gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van sublieme zalm (gevulde zalm), quiche met champignons, spek en gruyère of kippentaart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Bouquerries

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Cryptogaam

Verwijst naar ziekten die op planten worden overgedragen door een schimmel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Bouquerries.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Bouquerries

Wijnen rose van Wijnmakerij Bouquerries gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), konijn met pruimen of herfst pompoentaart.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Bouquerries

  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Bouquerries

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Bouquerries.

Plant u een wijnroute in de van Chinon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bouquerries.

Nieuws over Wijnmakerij Bouquerries en de wijnen van de streek

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...

Het woord van de wijn: Cryptogaam

Verwijst naar ziekten die op planten worden overgedragen door een schimmel.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Touraine