De Wijnmakerij Bernard Baudry van Chinon van Loire-vallei

Wijnmakerij Bernard Baudry
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 9 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Chinon. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Bernard Baudry. op Facebook

De Wijnmakerij Bernard Baudry is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Chinon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Bernard Baudry.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bernard Baudry wijnen in Chinon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bernard Baudry. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bernard Baudry wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Bernard Baudry.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Bernard Baudry

Wijnen wit van Wijnmakerij Bernard Baudry gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gestoomde gembervis (china), quiche van courgette en geitenkaas of engels ontbijt.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bernard Baudry

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Bernard Baudry. vaak soorten aroma's van ananas, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van vegetaal, evolutie (veroudering) of eik. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Bernard Baudry. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Bernard Baudry

  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.83/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Bernard Baudry

  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Chinon

Het wijngebied van Chinon. is gelegen in de regio van Touraine van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Marc Brédif en Château de Saint Louans. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chinon zijn Cabernet franc, Chenin blanc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chinon vaak soorten aroma's van kers, eucalyptus of oranje en soms ook aroma's van cola, fig of spel. In de mond is van Chinon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 290 landgoederen en châteaux in de van Chinon, die 865 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chinon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Bernard Baudry.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Bernard Baudry

Wijnen rose van Wijnmakerij Bernard Baudry gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rosbief met peper, ham met prei fondue of gekonfijte eendenbout in witte wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bernard Baudry

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Bernard Baudry. vaak soorten aroma's van kers, appels of perzik en soms ook aroma's van mineraal, aardbeien of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Bernard Baudry

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Bernard Baudry

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Bernard Baudry.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Bernard Baudry

Wijnen rood van Wijnmakerij Bernard Baudry gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gekonfijte lamsschouder, magische cake kaas quiche of kip chawarma.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bernard Baudry

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Bernard Baudry. vaak soorten aroma's van crème, ceder of boysen blackberry en soms ook aroma's van steen, truffel of cranberry. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Bernard Baudry. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Bernard Baudry

  • 2005met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.82/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Bernard Baudry

  • Cabernet Franc
  • Grolleau

Het woord van de wijn: Snijden

Een assemblage van wijnen van verschillende herkomst (niet te verwarren met assemblage).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Bernard Baudry.

Plant u een wijnroute in de van Chinon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bernard Baudry.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Bernard Baudry en de wijnen van de streek

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Column: Donkere dagen

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. Barre tijden. Ook in mijn leven was het dit jaar crisis. Een va-et-vient van ziekte, verdriet en dood. Twee intense zorg- en rouwprocessen zorgden uiteindelijk voor emotionele en fysieke uitputting. Dat fysieke onderdeel snapte ik nog wel ...

Het woord van de wijn: Snijden

Een assemblage van wijnen van verschillende herkomst (niet te verwarren met assemblage).